Авитаминоз – авитаминоздың алдын алу

Мазмұны:

Авитаминоз – авитаминоздың алдын алу
Авитаминоз – авитаминоздың алдын алу
Anonim

Авитаминоздың алдын алу

Сапасыз тағамды ұзақ уақыт тұтыну, монотонды диета және қатаң диета кезінде авитаминоз деп аталатын патологиялық жағдай дамуы мүмкін. Оның алдын алу үшін көкөністерді, жемістерді, етті, сүтті термиялық өңдеу кезінде дәрумендерге бай тағамдарды жеп қана қоймай, олардың құрамындағы витаминдердің максималды мөлшерін сақтауға тырысу керек.

Авитаминоздың алдын алу

авитаминоздың алдын алу
авитаминоздың алдын алу

Көкөністер мен жемістерді сатып алғанда олардың сыртқы түріне мән беру керек. Жасылдар балғын көрінуі керек, жемістер - күшті. Ұзақ уақыт сақтау кезінде жемістер мен көкөністердегі витаминдер жоғалып кететінін есте ұстаған жөн. Тез бұзылмайтын тағамдар мен жармаларды қоспағанда, күнделікті қажеттіліктен артық ештеңе сатып алмаған дұрыс.

Жаңа піскен жасылдарды тергеннен кейін бірден тұтыну ұсынылады, ол әлі де шырынға бай. Сорпаға арналған жасыл тағамды жеу алдында пластинаға қосылуы керек және оны қайнатпау керек. Жақсы жуылған көк шөптер әр түрлі тағамдарға күнделікті жақсы дәрумендік қоспа ретінде әрқашан дастарханда тұрғаны жөн.

Жеміс-көкөніс салаттарын қолданар алдында бірден дайындау керек немесе ұсынар алдында май, тұз, майонез және т.б. қосып көріңіз. Туралған көкөністер тоңазытқышта және жабылған кезде қоректік заттарды жақсы сақтайды. Ең дұрысы, дәруменге бай тағамдарды сақтау орны салқын және қараңғы болуы керек, бірақ тым суық емес.

Дәрумендердің адам ағзасына сіңуін ескеретін тағамдарды жеу теңгерімді тамақтану үшін де маңызды.

А дәрумені Е дәруменісіз іс жүзінде сіңірілмейді, сондықтан үгітілген сәбізге өсімдік майы, қаймақ, майонез қосу керек. Көктемгі авитаминозбен диетаны жеміс-көкөніс шырындарымен байыта аласыз. Сәбіз, апельсин, қызанақ шырындары витаминдерге бай. Сәбіз шырынын балмен тәттілеуге болады.

Ұсынылған: