Сұлы - пайдалы қасиеттері және сұлы қайнатпасын қолдану, сұлы бауыр үшін, салмақ жоғалту үшін, сұлымен емдеу. Сұлы қалай қайнатылады?

2023 Автор: Eleanor Tracey | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-11-27 10:59

Сұлы қайнатпасымен емдеу, пайдалы қасиеттері, бауырға арналған сұлы

Сұлы – биіктігі бір жарым метрден аспайтын бір жылдық мәдени өсімдік. Бұл өсімдіктің қосымша және талшықты тамыры бар. Тікелей, тығыз түйінді сабақта келесі позицияда өрескел, сызықты жасыл жапырақтары бар. Сабағының жоғарғы жағында 2-4 гүлден тұратын түйіршікте жиналған құлақша орналасқан. Сұлы гүлдері ұсақ және қос жынысты. Өсімдіктің жемісі – қабыршақтармен қоршалған ұсақ дән.

Өсімдіктің гүлденуі жазда басталып, шілдеге дейін созылады. Жемістердің пісуі жаздың аяғында - күздің басында болады. Жабайы табиғатта сұлы өте сирек кездеседі. Ол Еуропаның, Азияның, Солтүстік Американың, Литваның және Эстонияның алқаптарында өседі. Ол Молдовада, Ресейде, Украинада және Эстонияда да өседі.

100 г-дағы витамин мен минералды құрам

Май: 6,9 г
Белоктар: 16,9 г
Көмірсулар: 66,1 г
Су: 8,2 г
Күл: 1,7г
Талшық: 12г

Дәрумендер (100 г):	Саны	%RDA
В1 дәрумені (тиамин)	0, 76-1, 2мг	57, 6%
В7 витамині (биотин)	15 мкг	30%
В5 дәрумені (пантотен қышқылы)	1, 35-1, 5мг	28, 5%
В4 дәрумені (холин)	32, 2-110мг	14, 2%
В9 дәрумені (фолий қышқылы)	52-56 мкг	13, 5%
Е дәрумені (альфа-токоферол)	1, 4-1, 71 мг	10, 4%

Минералдар (100 г):	Саны	%RDA
Кремний	1000мг	3333, 3%
Ванадий	200 мкг	500%
Бор	274 мкг	391, 4%
Марганец	4720-5250 мкг	249, 3%
Цирконий	61, 4 мкг	122, 8%
Кобальт	8 мкг	80%
Мыс	626-630 мкг	62, 8%
Молибден	39 мкг	55, 7%
Фосфор	361-523мг	55, 3%
Никель	80, 3 мкг	53, 5%
Магний	135-177 мг	39%
Селений	23, 8 мкг	36, 6%
Темір	4, 72-5, 5мг	34, 1%
Мырыш	3610 мкг	30, 1%
Chrome	12, 8 мкг	25, 6%
Титан	172 мкг	20, 2%
Кальций	54-350мг	18, 4%
Калий	429мг	17, 2%
Стронций	121 мкг	15, 1%

Толық химиялық құрамы ➤

Басқа маңызды қосылымдар:

Фитостеролдар - 60 мг (109,1% RDA)
Пуриндер - 42мг (33,3% RDA)
қымыздық қышқылы - 16,3 мг (4,1% RDA)

Сұлының пайдалы қасиеттері

Сұлының денсаулыққа пайдасы көп. Ол әртүрлі органдардың, соның ішінде асқазан-ішек жолдарының қабынуы үшін қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады. Сұлы құрамында көмірсулардың сіңуін жақсартатын фермент бар.

Сұлы құрамындағы магнийдің арқасында ол жүрек және жүйке жүйесінің жұмысын, зат алмасуды жақсарту үшін қолданылады, сонымен қатар гипертонияның бастапқы кезеңдерінде қолдану ұсынылады. Сұлы препараттары ағзадағы кремний балансын толтырады, қан тамырлары мен дененің тірек-қимыл аппаратын нығайтады.

Сұлының құрамында кремний ғана емес, фосфор мен калий де бар, сондықтан өсімдікті жүрек және бүйрек ауруларына қолдану ұсынылады. Сондай-ақ сұлы адамның психикалық белсенділігін жақсартады.

Сұлының пайдалы қасиеттеріне байланысты онымен көптеген ауруларды дәрі-дәрмексіз-ақ емдеуге болады.

Кремний, құрамында 100 г сұлыда 33 тәуліктік мән бар, тамырлардың серпімділігін сақтау үшін өте маңызды және қан тамырларының серпімділігін сақтауда маңызды рөл атқарады. жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу.

Сұлы майы

Сұлы майы өсімдік тұқымынан төмен температурада экстракция әдісі арқылы алынады. Бұл майдың құрамында Е және А дәрумендері, май қышқылдары, биологиялық белсенді компоненттер және басқалары сияқты пайдалы заттар бар. Сұлы майы эрозиялар мен жаралар үшін қолданылады. Оның құрамында көру қабілетін жақсартатын ретиноидтар бар. Майдың қасиеттерінің ағзадағы құм мен тастарды кетіру қабілетіне байланысты ол несеп тас ауруы үшін қолданылады.

Сұлы майын ішке де, сыртқа да қолдануға болады. Ол тыныштандыратын, жұмсартатын, нәрлендіретін, қалыпқа келтіретін агент ретінде құрысуларға көмектеседі. Майды күннен қорғайтын кремнің орнына да қолдануға болады.

Сұлы қолдану

Сұлы ертеден халық медицинасында сәтті қолданылып келеді. Сұлыдан жасалған препараттар жүрек соғысын, тәбетті қалыпқа келтіреді, ұйқысыздықты жеңілдетеді. Сұлы ванналары ревматизмге, ағзадағы зат алмасудың бұзылуына және подаграға көмектеседі. Сұлы ботқасы ішек пен асқазан, өкпе және бүйрек ауруларына ұсынылады.

Сұлы сабанының тұнбалары несеп айдағыш, терлік басатын, карминациялық және қызуды басатын дәрі ретінде қолданылады. Сұлы отвары тамаша іш жүргізетін дәрі ретінде ұсынылады. Сұлы диатез, экзема және шамадан тыс жұмыс үшін қолданылады. Сұлыдан жасалған кисель денеге аздап қабықша әсер етеді.

Сұлы аяқтың шамадан тыс терлеуінен арылуға көмектеседі. Ол балалардағы қыналарды емдеуде, сондай-ақ темекі шегуге қарсы құрал ретінде қолданылады.

Тұмауға қарсы сұлы. Сізге 1 стакан сұлы дәнін алып, оларды шайып, 1 литр су құйыңыз. Композицияны түнде қалдырып, оны таңертең бастапқы көлемнің жартысы қалғанша отқа қойыңыз. Сүзілгеннен кейін дайын сорпаны бір күнде жылы ішу керек. Сондай-ақ күні бойы 5 түйір сарымсақ қосылған 2 кесе сүзбе сүтті, бұрын ұсақталған және сүзбе қосылған сүтпен араластырып ішу керек.

Несеп тас ауруына арналған тұнба. Оны дайындау үшін олар жасыл сұлы шөптерін алады, оны ет тартқыштан өткізеді. Содан кейін жарты литрлік құмыраны алып, оны толығымен туралған шөппен толтырыңыз. Барлығы арақпен құйылады және қараңғы бөлмеде 14-20 күн қалдырылады. Дәрі-дәрмекті мезгіл-мезгіл шайқау керек. Сүзілгеннен кейін тұнбаны 1 ас қасық суда сұйылтылған 20-30 тамшыда қолдануға болады. Тұнбаны күніне үш рет тамақтанар алдында қабылдаңыз.

Темекі шегуге қарсы сұлы. 50 грамм сұлы дәнін, бірдей мөлшерде арпа, тары және қара бидай алыңыз. Барлығын араластырып, екі стакан су құйыңыз. Композицияны отқа салып, қайнатыңыз. Тағы 10 минут бойы отта ұстаңыз. Содан кейін бәрін термосқа құйып, қайнатуға 12 сағат қалдырыңыз. Дайын инфузияны сүзгіден өткізгеннен кейін, темекі шегуден жиіркеніш пайда болғанға дейін күніне үш рет 100 мл қабылданады.

Ағзаның шаршауына арналған қайнатпа. Бір стақан сұлы алып, үстіне 1 литр қайнаған су құйыңыз. Отқа қойып, желе пайда болғанша пісіріңіз. Сорпаны сүзгеннен кейін оған желе сияқты мөлшерде сүт қосылады. Біз композицияны қайтадан бірнеше минут бойы отқа қоямыз, содан кейін суытып, сорпаға 3 ас қасық бал қосамыз. Препаратты күніне үш рет 200 мл жылы қабылдаңыз.

Ұйқысыздыққа арналған сұлы тұнбасы. Біз 1 ас қасық сұлы дәнін алып, ет тартқыштан өткіземіз. Дайын шикізатты 100 мл арақпен құйып, жылы бөлмеде 2 апта қалдырыңыз. Препаратты сумен сұйылтылған 30 тамшыдан алыңыз. тұнбалар күніне екі рет қабылданады.

Гепатит пен созылмалы гастритке арналған сұлы. Біз жарты стакан сұлы дәндерін алып, оны жуамыз. Содан кейін оны 500 мл таза сумен толтырыңыз, оны 12 сағат қайнатыңыз, содан кейін оны отқа қойып, қақпақты жабыңыз және жарты сағат қайнатыңыз. Ыстықтан шығарылғаннан кейін сорпаны 12 сағат қайнатуға қалдырыңыз. Содан кейін алынған өнімді 500 мл-ге дейін сумен әкелеміз. Препаратты күніне үш рет тамақ алдында немесе тамақтану арасында 70-100 мл қабылдаңыз.

Артритке арналған сұлы жармасы. Эмальданған ыдыстарды алып, көлемнің 2/3 бөлігіне сұлы сабанын, шөп шаңын және қарағай бұтақтарын құйыңыз (барлығы бірдей мөлшерде). Содан кейін бәрін сумен толтырып, жарты сағат бойы отқа қойыңыз. Біз 20 минуттай талап етеміз. Енді біз парақты алып, оны қайнатпаға батырамыз. Біз мойын мен қолға арналған шұлық пен шүберекпен бірдей процедураны орындаймыз. Шүберекті аздап сығып, қолды тез орап, аяққа шұлық киеміз, денені қолтыққа дейін орап аламыз. Төсекке жатып, көрпемен мықтап оранамыз. Осылай екі сағаттай жатамыз. Мұндай қаптамалар күн сайын 30-60 күн бойы жасалады.

Сұлы қайнатпасы

Сұлы сияқты ерекше көрінетін өсімдікте денсаулық пен ұзақ өмір сүрудің қандай құпиялары бар екенін түсінетін адамдар аз. Осы уақытта бұл шөптің керемет және емдік қасиеттеріне сенімді болған ежелгі грек дәрігері және философы Гиппократ шайдың орнына одан қайнатпа ішуге кеңес берді. Кейінірек оның теориясын (шамамен 400 жыл бұрын) француз дәрігері Жан де Сент-Кэтрин растады, ол бұл өнімді жылына үш рет дәрілік мақсатта қолданды. Соның арқасында немесе жоқ, ол… 120 жасқа дейін өмір сүрді!

Сұлы қайнатпасының пайдасы баға жетпес, өйткені бұл жарманың құрамында әртүрлі аминқышқылдары, микроэлементтер, ақуыздар, майлар, крахмал, витаминдер, қайнатпаға айналатын эфир майлары бар. Бұл зауытты пайдаланудың ең жақсы жолы. Ондағы препараттар диуретикалық, тоник, конверттеу, холеретикалық, антипиретикалық және карминативті әсерге ие. Зауыттың барлық пайдалы қасиеттерін сезіну үшін үй жағдайында оңай дайындалатын сұлы қайнатпасын үнемі тұтыну керек.

Сұлының панкреатитке арналған қайнатпасы. Дайындықты дайындамас бұрын да өсімдік дәндерін қабықтар мен бүлінген тұқымдардан бөліп, мұқият сұрыптайды. Қалған тұқымдар жылы қайнаған сумен құйылады және бірнеше күн бойы жылы жерге қойылады. Дәндер өніп шыққаннан кейін оларды мұқият жуып, кептіріп, кофе тартқышта ұнға айналдыру керек. Болашақта ұн бір стақан суға 1 ас қасық қатынасында сұйылтылады. Қоспа 2-3 минут қайнатылады, бір сағат бойы талап етіледі және бір уақытта ішеді. Қайнатпаны толық айыққанша ішіңіз.

Жүктілік кезіндегі сұлы қайнатпасы, жалпы алғанда, қарсы көрсетілімдері жоқ. Ең бастысы, әйел дозаны қатаң сақтайды және оны асыра алмайды. Өсімдіктің қайнатпасымен емдеу курсы кеңескеннен кейін және дәрігердің бақылауымен жүргізілуі керек.

Сұлы қайнатпасын қалай жасауға болады? Сұлы майы - кофе мен шайдың ең жақсы алмастырғышы, оны кем дегенде күн сайын ішуге болады. Бұл шынымен пайдалы өнімді дайындау үшін сіз тұтас дәнді дақылдарды пайдалануыңыз керек. Бұл үшін азық-түлік дүкендерінде сатылатын геркулеан үлпектері жарамайды. Сұлы дәндері (2 кесе) эмаль табаға құйылады және 250 мл суық су құйылады. 10-12 сағаттан кейін олар ісінеді. Осыдан кейін дәндерді жабатындай су құйылады да, табаны отқа қояды.

Сорпа баяу отта қақпақтың астында кем дегенде 1,5 сағат тұруы керек. Су қайнаған сайын оны толтыру керек. Салқындағаннан кейін қайнатылған сұлы блендермен ұсақталады және алынған масса отвармен араласады. Қоспа қою желе консистенциясына дейін қайтадан қайнатылады.

Сұлы қайнатпасын қалай ішуге болады? Тіпті Гиппократ сұлы қайнатпасын ешқандай күрделі рецептсіз ішуге кеңес берді - шай сияқты. Тамақтанудан жарты сағат немесе бір сағат бұрын оны өте баяу және дәмін татып, кішкене жұтыммен қабылдаған дұрыс. Әртүрлі ауруларды емдеуде қайнатпаның әртүрлі дозалары және олардың күніне қабылдау саны ұсынылады. Әрине, ең дұрыс дозаны тек маман ғана ұсына алады.

Сұлы қайнатпасын қолдануға қарсы көрсетілімдер, ең алдымен, формальды сипатқа ие, бірақ адам денсаулығына қатысты мәселелерде елеусіз қалдыруға болатын ештеңе жоқ. Дәнді дақылдарды құрайтын биоактивті заттардың бірқатар химиялық және биологиялық сипаттамалары бар, осыған байланысты бұл өсімдіктің қайнатпасымен емдеу бүйрек және жүрек-қан тамырлары жеткіліксіздігі, өт қабы жойылған және жеке төзімсіздігі бар адамдарға қарсы.

Сұлының емдік қасиеттері

Сұлы – зат алмасуды жақсартуға, ағзадан зиянды заттарды кетіруге тамаша құрал. Бұл бауыр аурулары, панкреатит, гастрит емдеуде таптырмас көмекші. Ол жүрек-тамыр жүйесін нығайтады және жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді, адамның жүйке жүйесі мен өмірлік энергиясына жақсы әсер етеді, иммунитетті жақсартады. Оның дәндері холестерин мен қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге қабілетті, олар қан тамырларын склеротикалық бляшкалардан тазартуға көмектеседі.

Теріңіз сау, тырнақтарыңыз мықты және шашыңыз қалың болғанын қаласаңыз, онда сұлы препараттары ең жақсы ем. Рас, бір-екі аптада айтарлықтай жақсартулар күтілмейді, бірақ осы дәнді дақылдан алынған қайнатпаларды, тұнбаларды және инфузияларды үнемі қабылдау арқылы сіз керемет нәтижелерге қол жеткізесіз. Бұл өсімдіктен алынған препараттар сонымен қатар апиын мен темекіге тәуелділікті басады.

Қайнатпа: бір ас қасық ұсақталған сұлы дәнін кешке екі стакан жылы қайнаған суға құйып, таңертең 5-10 минут қайнатып, сүзіп, тамақ алдында шай ретінде ішіңіз.

Сұлы қалай қайнатылады? Әртүрлі жағдайларда және әрбір нақты мақсат үшін бұл дәрілік өсімдікті қайнату әдістері бар. Дәл қайнату және инфузия кезінде ол пайдалы заттардың ең көп мөлшерін сақтайды. Сұлы дәндерінен алынған препараттар сүт пен суда (бал қосылған) дайындалады, термоста тұндырылады, пеште немесе су моншасында қайнатылады. Бұл мақсаттар үшін саз, шойын немесе эмальданған ыдыстарды қолданған жөн.

Тірі сұлы судың ORP деңгейін -970 мВ-қа азайтады

«Тірі» сұлы негізінде дайындалған сусынның ORP (тотықсыздану-тотықсыздану потенциалы) мәні адамның ішкі ортасының ORP-ге жақын. Бұл денеге түсетін сұйықтықтың ORP түзетуге жасуша мембраналарының энергиясын ысырап етпеуге және оны толығымен ассимиляциялауға мүмкіндік береді.

Оны өндіру үшін тек таза су және табиғи сұлы дәні пайдаланылады - 2 литр су үшін 140 г астық. Сусынды дайындау үшін сұлы одан таза су ағып, қоспалардан тазартылғанша жуылады. Содан кейін жуылған сұлыны үш литрлік банкаға салып, оны таза ауыз сумен толтыру керек.

Құмыраны пластик пленкамен жауып, қараңғы жерде 16 сағатқа қояды. Осы уақыт ішінде сусынның түсі өзгереді, дәндердің бір бөлігі құмыраның түбіне шөгеді, ал кейбіреулері судың жоғарғы қабатында қалады.

Мәселе сұлының үстіңгі қабатында зең пайда болуы мүмкін. Бұл сусынға жағымсыз дәм мен иіс беріп қана қоймайды, сонымен қатар өте зиянды. Бұл мәселені шешудің бірнеше айласы бар.

Зеңнің алдын алу жолдары:

Астықты +800 бірліктен астам ORP бар анолит суымен шайыңыз;
Сұлыны ас содасымен шайыңыз;
Сұлы 11-12 сағат инфузиядан кейін астыңғы жағына батпай қалған сұлы қабатын ағаш қасықпен алып тастау керек (металл қасықтарды ешбір жағдайда қолдануға болмайды, өйткені металл бос электрондарды алып тастайды). Содан кейін оны тоңазытқышта тағы 10 сағатқа қою керек. Сусын дайын.

Ұзақ сақтау үшін оны мойынның астына кішірек ыдыстарға құю керек, қақпағын мықтап жабуды ұмытпаңыз. Дұрыс құйылған сусынды тоңазытқышта 3 күнге дейін, бөлме температурасында 6 сағатқа дейін сақтауға болады.

Құмырада қалған сұлыны қайтадан су құйып, тағы 2 рет пайдалануға болады. Бұл ретте сусынның дайындалу уақыты қысқарады: бөлме температурасында 8 сағат және тоңазытқышта 8 сағат.

Тәжірибе нәтижесінде сусынның көрсеткіштері дайындаудың басында, 10 сағаттан кейін және «тірі» сұлыдан сусын жасау процесінің соңында салыстырылды.

Пісірудің басындағы су құрамының негізгі көрсеткіштері:

ORP су: +249 мВ;
pH - 6, 9;
Минералдану – 215 мг/л

1,5 сағаттан кейін:

ORP су: +153 мВ;
pH - 7, 3

4 сағаттан кейін:

ORP су: – 0,84 мВ;
pH - 6, 4

Дайындау басталғаннан кейін 16 сағаттан кейін дайын сусында:

ORP су: -721 мВ;
pH - 5, 6;
Минералдану – 343 мг/л

Бастауыш арифметикалық есептеулерді орындағаннан кейін судың ORP 249-дан -721-ге өзгергенін көруге болады. Айырмашылық 970 бірлік болды.

Сұлы ұнының теріс ORP

Теріс ORP суға сұлы емес, сұлыны жейтін микроорганизмдер береді. Сондықтан кез келген үлпекті шикізат үшін пайдалануға болады

Егер тұтас дәндерден сусын жасау мүмкін болмаса, сұлы жармасын қолдануға болады. Түпнұсқа өнімнің көрсеткіштері біршама нашар, соған қарамастан оның емдік қасиеттері де бар - қоспасыз сұлы ұнынан жасалған сусынның ORP -970 мВ, әртүрлі дәндердің қоспасынан -577 мВ төмен болады. Сусынды дайындау қиын емес: жарманы жуып, таза ауыз сумен құю керек.

Қажетті ингредиенттер:

3 литр ауыз су;
2 кесе жарма.

Бір банка сусынды қақпақпен жауып, қараңғы жерге 24 сағатқа қою керек. Сүзілгеннен кейін алынған сусын тоңазытқышта сақталуы керек. Қабыршақтарды суға тағы 24 сағат салып қою арқылы қайтадан пайдалануға болады. Сусынның өнімділігі мен оның шығу кезіндегі дәмі бірінші партиямен бірдей болады.

Жөтел мен бронх ауруларына арналған сұлы қосылған сүт

Бұл қоспа балалардағы пневмонияға, бауыр және бүйрек ауруларына, құрғақ жөтелге өте тиімді деп саналады. Кейде сүт дайындалған сорпаға құйылып, біраз уақыт қайнатылады немесе препарат бастапқыда сүтте дайындалады, онда бір сағат бойы сұлы дәндерін қайнатады.

Құрғақ жөтелге қарсы сүт қосылған сұлы

Сұлының сүт сорпасын дайындау үшін кастрюльге 1 стакан сұлы қабығымен (жуғаннан кейін) құйып, бір литр сүт құю керек. Баяу отта 1-3 сағат қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде сүт сарыға айналуы мүмкін, бұл қалыпты реакция.

Осыдан кейін сорпа сүзіліп, сары май (1 стақан сүтке 50 грамм) және бал (1 стакан сүтке 1 ас қасық) қосылады. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Күні бойы жарты стаканға күніне 6 ретке дейін отвар алыңыз. Бірақ түнде бір стақан мұндай дәрі ішуді ұмытпаңыз!

Май мен бал, қаласаңыз, аз немесе көбірек қосуға болады. Бірақ бұл ингредиенттердің екеуі де жөтелдің кез келген түрі үшін маңызды.

Бауырға арналған сұлы

Бұл жарма бауырды тазарту үшін де, қалпына келтіру үшін де қолданылады. Ең тиімді препараттар - сүттегі сұлы қайнатпалары. Дегенмен, оларды дайындау үшін тек жоғары сапалы шикізатты пайдалану қажет. Егер жарманы сулау кезінде дәндердің 2% -дан астамы қалқып кетсе, онда мұндай сұлы емдеуге жарамсыз. Сондықтан оны арнайы дүкендерде сатып алған дұрыс.

Бауырды сұлымен емдеу. Қуырылған және майлы тағамдарды, алкогольді сусындарды теріс пайдаланған жағдайда бауырды тазартып, емдеудің қажеті жоқ. Бауыр сонымен қатар әртүрлі препараттар мен антибиотиктерді үнемі қабылдаудан зардап шегеді. Өйткені, олардың көпшілігінде бауырдың жұмысына теріс әсер ететін жанама әсерлердің айтарлықтай тізімі бар екені белгілі. Сондықтан емдік және профилактикалық мақсатта сұлы препараттарын жылына екі, тіпті үш рет ішу ұсынылады.

Бауырға арналған сұлы қайнатпасы. Қайнатпаның классикалық рецепті үш литр суда 2-3 кесе тазартылмаған сұлы дәндерін 3 сағат бойы қайнатуды қамтиды (алғыңыз келетін қайнатпаның концентрациясына байланысты). Қайнау кезінде сорпаны мезгіл-мезгіл араластырып, пісіргеннен кейін оны мұқият сығып алу ұсынылады. Қайнатпа 100-150 мл-ден күніне 2 рет тамақтанудан 30 минут бұрын, 2-3 апта бойы ішеді. Бұл құрал бал мен сүтпен үйлескенде өте пайдалы.

Тезірек рецепт: қабығы бар 2 кесе сұлы дәнінің үстіне 1 литр қайнаған су құйып, табаны қақпақпен жауып, жақсылап орап, қоспаны бірнеше сағатқа қалдырыңыз, содан кейін сүзіп, тамақ алдында жарты стакан алыңыз 2 -Күніне 3 рет.

Арықтауға арналған сұлы

Бұл жарма ас қорытуды қалыпқа келтіру және денені тазарту үшін тамаша диеталық өнім болып саналмайды, сонымен қатар оны салмақ жоғалту үшін де қолдануға болады. Сұлы дәндерінің құрамындағы полифенолдар липидтер алмасуына белсенді қатысады және майлардың толық сіңуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, олар бұлшықеттердің жиырылу жұмысын күшейте алады.

Арықтау үшін сұлы қайнатпасы: бір стақан қабығы алынбаған сұлы дәнін бір литр суға құйып, 10-12 сағат тұндыру керек. Дән ісініп болғаннан кейін, аздап су құйып, қоспаны отқа қойыңыз. Суда ауа көпіршіктері пайда болғаннан кейін сіз отты минимумға дейін азайтып, шамамен бір жарым сағат қайнатыңыз. Осыдан кейін сорпаны сүзгілеу керек, ал ісінген дәндерді блендермен сүртіп, қайтадан сорпамен араластыру керек. Бүкіл қоспаны қайнатыңыз және оны суытыңыз. Қайнатпа тамақтан бір сағат бұрын күніне 2-3 рет, бір стақан қабылданады. Өнімді тоңазытқышта сақтаңыз. Емдеу курсы қол жеткізілген нәтижеге байланысты 2-4 апта.

Ағзаны тазартуға арналған сұлы

Сұлы – ағзаны тазартуға мүмкіндік беретін тамаша табиғи құрал.

Сұлы ұнынан су жасауға болады. Ол үшін 0,2 кг сұлы дәнін 1-1,5 литр суға құйып, баяу отта қайнатады. Пісіру уақыты - бір сағат. Дайын сорпа сүзгіден өткізіліп, күніне 4-5 рет жарты стаканға қабылданады. Сұлы сусыны ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын тітіркендірмейді, тәуелділік тудырмайды, сондықтан оны ұзақ уақыт ішуге болады. Бұл денеге теріс әсер етпейді.

Сұлы сорпасына қоса, сұлы жармасы тұнбасын қолдануға болады. Ол үшін өсімдік дәндері жылы сумен құйылады. Сұлының бір бөлігі судың бір бөлігімен қабылданады. Оны 14 сағат бойы ұстаңыз, содан кейін күніне 2-3 рет қабылданады. Инфузияны тіпті балаларға бір ас қасық сусын беру арқылы беруге болады.

Жан де С. Кэтрин (француз дәрігері) ішекті сұлымен тазарту әдісін ұсынады. Күнделікті таңертең аш қарынға дәрігер 2 стакан сұлы майын немесе инфузияны ішті, түскі асқа 1-2 сағат қалғанда және одан кейін 3 сағаттан кейін сол сусынды қабылдады. Курс 14 күнге созылуы керек. Жазда, күзде және көктемде қайталау керек. Дәрігер бұл процедураны өмір бойы қолданып, 100 жасқа дейін өмір сүрді.

Өскен сұлы

Сұлының емдік қасиеті аздап өскен кезде өте құнды. Оның құрамында кремний, кальций, фосфор, магний, калий, өсімдік ақуыздары, витаминдер мен талшықтар көп. Өскен сұлы бауыр мен өт қабының жұмысын жақсартады, жүрек жұмысын қалыпқа келтіреді және ми тамырларын қалыпқа келтіреді.

Дәстүрлі медицина физикалық және жүйкелік шаршау үшін өскен сұлы жеуге кеңес береді. Сонымен қатар, сұлы өскіндері пайдалы диетаның құнды бөлігі болып табылады.

Осы пайдалы дәнді дақылдан дәрі-дәрмектерді дайындау үшін отырғызуға арналған дәнді дақылдарды пайдалану ұсынылмайды. Жақсырақ сақтау үшін олар химиялық заттармен өңделеді, бұл адам ағзасына пайдалы емес.

Астықтардың сапасына сенімді болу үшін оларды дәріханалардан немесе мамандандырылған дүкендерден сатып алыңыз. Оларда қара дақтар мен көгеру болмауы керек, олар бүтін болуы керек.

Қабықсыз сұлы

Дәнді дақылдардың бұл түрінің айрықша ерекшелігі - гүл қабықшасының толық болмауы. Осыған байланысты, бұл түрдегі сұлы дәндерінің салмағы азырақ (1000 дән - 25 грамға дейін), бірақ олардың тығыздығы қабықшалы сорттарға қарағанда жоғары.

Қабықсыз сұлының тағамдық құндылығы өте жоғары, өйткені олардың құрамында белоктар, майлар және крахмал көп. Ол әсіресе көктеп шыққан кезде құнды - оның өркендеріндегі аминқышқылдарының белсенділігі әлдеқайда жоғары және олар шаштан ағарған шашты кетіретін және адам ағзасына қуат беретін табиғи қуат ретінде әрекет етеді.

Сұлы инфузиясы

Сұлы тұнбасы үшін көптеген рецепттер бар. Олардың әрқайсысы белгілі бір аурулардың алдын алуға және емдеуге арналған.

Рецепт 1. Инфузия 1 литр қайнаған суға 100 грамм сұлы дәні есебінен дайындалады. Қоспа бөлме температурасында 10-12 сағат бойы тұндырылады, содан кейін ол сүзіледі. Мұндай инфузия қант диабеті үшін пайдалы.

Рецепт 2. 250 мл қайнаған суға бір ас қасық туралған сұлы сабанын құйып, қоспаны жарты сағаттай талап етіп, сүзу керек. Бұл артритке қарсы тиімді құрал, оны күніне үш рет жарты стаканға ішу керек.

Рецепт 3. Инфузияны дайындау үшін бір литр қайнаған суға 0,5 кг тазартылмаған сұлы дәндерін құйып, 30-40 минутқа қалдырыңыз. Бұл құралды күніне 3 рет тамақтанар алдында 100 грамм қабылдаңыз. Инфузия холециститті емдеу үшін өте жақсы.