Ауыздан сарымсақ иісін қалай кетіруге болады? Ең тиімді әдістер

Мазмұны:

Ауыздан сарымсақ иісін қалай кетіруге болады? Ең тиімді әдістер
Ауыздан сарымсақ иісін қалай кетіруге болады? Ең тиімді әдістер
Anonim

Ауыздан сарымсақ иісін қалай кетіруге болады?

Оны жегеннен кейін аузынан шыққан сарымсақтың иісін басқалар 3-4 күнге дейін сезеді. Ерекше пайдалы өнімнен бас тартпау үшін ауыздан сарымсақ иісінен қалай арылуға болатынын білу керек.

Зақымдалмаған сарымсақ неге әрең иістейді?

бүтін сарымсақ
бүтін сарымсақ

Бұл құбылыс барлығына таныс шығар: тұтас қалампыр айналасына белгілі бір иіс таратпайды. Дегенмен, оны кесу немесе тістеу ғана қалады, ал хош иіс бүкіл үйге таралады. Мұндай жарқын әсердің себебі неде?

Әңгіменің бәрі ерекше зат – сарымсақ құрамындағы аллицин туралы. Жасушалар кесілген немесе басқа жарақаттармен зақымдалғанда, бұрын бір-бірінен оқшауланған екі заттың қосындысына негізделген химиялық реакция басталады. Бұзылған вакуольдер олардың өзара әрекеттесуіне жол ашады, реакция нәтижесінде белгілі бір иіс шығады.

Аллициннің арқасында сарымсақ кеміргіштер мен саңырауқұлақтардан табиғи қорғанысқа ие. Сарымсақтың бактериялар мен саңырауқұлақтарды жою қасиеттері адамзатқа өте ұзақ уақыт бойы белгілі. Бұл көкөністі табиғат берген зияннан қорғау адамға емдік қасиеттерін өз пайдасына айналдыруға мүмкіндік берді.

Сарымсақ иісі қалай шығады? Білім беру механизмі

Сарымсақ иісі қалай пайда болады?
Сарымсақ иісі қалай пайда болады?

Егер ең аз зақымданған болса да, қалампырдың иісі қатты шығады, содан кейін ет тартқышта немесе сарымсақ сығында сарымсақ турағанда, хош иіс одан да күшті болады.

Сарымсақ жасуша құрылымының бұзылуы келесі химиялық заттардың қосындысына әкеледі:

  • Аллиин – амин қышқылы;
  • Аллииназа – фермент.

Олар бастапқыда бір жасушада болады, бірақ бір-бірінен арнайы мембрана арқылы оқшауланған. Аллиин жасуша цитоплазмасында болады, аллииназа осы жасушаның вакуольдерінде болады. Мембрана бұзылған кезде фермент амин қышқылымен біріктіріледі. Бұл реакцияның нәтижесі құрамында күкіртсутегі бар 70-ке жуық қосылыс бар аллициннің бөлінуі болып табылады.

Аллициннің денсаулыққа пайдасы даусыз. Барлық дерлік емдік қасиеттер сарымсақтағы осы химиялық қосылыстың болуымен байланысты. Аузынан сарымсақ иісін қалай кетіруді білмей, оны тұтастай жұтып қоюға тырысатындар қателеседі. Құрамында аллицин жоқ тұтас қалампыр оның барлық пайдалы қасиеттерінен айырылған.

Сарымсақ дәмінің тұрақтылығын не анықтайды?

сарымсақ
сарымсақ

Аллицин – тұрақсыз қосылыс, ол түзілген бойда ыдырайды. Сондықтан хош иіс пен пайдалы қасиеттерді сақтау үшін сарымсақ қыздыруға және қуыруға жатпайды, оны тек пісірудің соңында ғана ыдысқа қосады. Тұтас сарымсақ түйірін препараттардың бір бөлігі ретінде маринадтау оны бактерицидтік қасиеттерінен толығымен айырады.

Ұзақ уақыт сақтау кезінде күкіртсутек қосылыстары сарымсақ бастарынан буланып кетеді. Ең хош иісті сарымсақ - жақында жиналған нәрсе. Қыста сақтаудан кейін бұл өнімде биологиялық белсенді заттардың 5%-дан аспауы қалады, одан аллицин түзіледі.

Сарымсақ иісінен қалай тез және тиімді арылуға болады

Иісті қалай кетіруге болады
Иісті қалай кетіруге болады

Ауыздан сарымсақ иісін кетірудің көптеген жолдары бар. Шын мәнінде, иісті кетіру үшін сол 70 эфирлік күкірт қосылыстарын бейтараптандыру керек. Адамның ас қорыту жүйесіндегі ферменттер аллицинді ыдыратпайды, бұл басқалардың сарымсақ ішетін адамның ұзақ тыныс алуына шыдауына себеп болады.

Ескерту: иіс тек ауыздан немесе ас қорыту жолынан ғана шықпайды!

Оның дереккөздері:

  • жарық,
  • былғары (тер);
  • бүйрек (несеппен).

Жаман иісті қалай бейтараптандыруға немесе кем дегенде азайтуға болады?

5 Сарымсақ иісін кетіретін тағам санаты

Көкөністер
Көкөністер

Ауыздан сарымсақ иісінен құтылудың ең оңай жолы - сүйікті өніміңізді салаттарға қосып, содан кейін оны жемістермен, жаңғақтармен немесе шайнайтын кофе дәндерімен бірге ұстау.

Иісті бейтараптандыруға арналған ең жақсы өнімдер:

  • Жемістер - өрік, жүзім, шабдалы, алмұрт, қара өрік, шие, қара өрік, алма;
  • Көкөністер - салат, баклажан, тамыр ақжелкені, картоп;
  • Жасылдар - лавр жапырағы, розмарин, шпинат, насыбайгүл, аскөк, ақжелкен;
  • Нан;
  • Қатты жемістер - даршын таяқшалары, кофе дәндері, мускат жаңғағы, грек жаңғағы, бадам, фундук, кардамон.

Жоғарыда аталған көкөністер мен жемістердің негізгі қасиеті – тез тотығу қабілеті. Кесуден немесе қабығынан тазартқаннан кейін олардың етінің қараюы тотығудың химиялық реакциясының жарқын көрінісі болып табылады. Аллициннің күрделі эфир қосылыстары дәл осылай тотығады, сондықтан иіс жоғалады.

Жаңғақтар алкогольдің хош иісіне дейін көптеген иістерді бейтараптандырғыш ретінде танылған. Көшбасшылар - грек жаңғағы мен мускат жаңғағы. Ауыздан сарымсақ иісін қалай кетіретінін білмейсіз – лавр жапырағын, мускат жаңғағын, кофе дәндерін шайнаңыз.

7 Сарымсақ иісін кетіретін сусындар

Сүт
Сүт

Кейбір сусындар жағымсыз иістен тез әрі тиімді арылуға көмектеседі. Аллициннің маңызды туындылары майда еритін химиялық қосылыстар болып табылады. Сарымсақ пен сүттің ас қорыту жолынан бір мезгілде өтуі сүт майындағы аллицинді ерітіп, оны байланыстырады және оның сыртқа шығуына жол бермейді.

Ескерту: сүт ауыздағы сарымсақ иісін тез жояды! Құрамында сарымсақ бар тағамды жемес бұрын күшті иісі бар маңызды қосылыстарды байланыстыру үшін 200 мл сүт ішу керек.

Сарымсақ иісін кетіретін сусындар:

  • Сүт;
  • Темісті сергітетін фенолдар мен антиоксиданттар қосылған көк шай;
  • Қышқыл жеміс шырындары (рН мәні 3,60-тан төмен) - лайм, лимон, мүкжидек, грейпфрут шырыны.
  • Шөптердің тұнбасы.

Қышқылдық маңызды, өйткені қышқыл жемістер өт шығаруды, тағамның қорытылуын және қорытылмаған қалдықтарды жоюды ынталандырады. Жеміс қышқылдары ауызды жуатын сілекейдің бөлінуін арттырады, осылайша ауыздан шыққан иісті кетіруді тездетеді.

Тынысты сергіту үшін 200 мл ақжелкен тұнбасын дайындап, тез ішіңіз. Инфузия 500 мл су мен 1 шай қасықтан су ваннасында төрттен бір сағатқа дайындалады. осы өсімдіктің тұқымдары.

5 гигиеналық процедурамен сарымсақ иісін кетіріңіз

5 гигиеналық процедура
5 гигиеналық процедура

Осы ащы өніммен қатты дәмделген тағамнан кейін ауыздағы сарымсақ иісінен құтылудың бірнеше оңай жолы бар.

Гигиеналық процедуралар:

  • Тісті тіс пастасымен тазалау;
  • Тіс арасын тіс жіпімен тазалаңыз;
  • Аузды бактерияға қарсы агентпен шаю (құрамында хлоргексидин, цетилпиринидий хлориді бар);
  • Тілді арнайы қырғышпен тазалау;
  • Ауызды соңғы тазартатын ирригаторды пайдалану.

Егер қандай да бір себептермен бұл әрекеттерді орындау мүмкін болмаса, ауызды тұз және сода ерітіндісімен шаю иісті кетіруге көмектеседі. Ыдыс-аяқ пен қолды осы қоспамен шаю да осындай әсер береді.

4 сарымсақ иісін жабуға арналған қосымша өнім

лимон қабығы
лимон қабығы

Аузынан сарымсақ иісін кетіруді білмейтіндер үшін тағы бірнеше тиімді және қарапайым ем бар:

  • Лимон қабығы;
  • Активтендірілген көмір;
  • "Полицияға қарсы" дегенді білдіреді;
  • Сағыз.

Лимонның қабығын немесе жалбыз жапырағын шайнасаңыз, иіссіз иістен біраз уақыт арыла аласыз. Дәл осындай мақсаттарда олар жалбыз, даршын, лимон хош иістендірілген сағызды пайдаланады. «Антиполизей» құралы алкогольдік түтіндерді жоюға ғана емес, сонымен қатар сарымсақ иісін азайтуға көмектеседі. Алкоголь негізіндегі тұнбалармен ауызды шаю, керісінше, жағымсыз иісті күшейтеді.

Активтендірілген көмірді қолдану мәселені шешуге түбегейлі жақындауға көмектеседі. Ол аллицин туындыларының бүйрек, өкпе және тері арқылы шығарылуын азайта алады. Оңтайлы доза - дене салмағына байланысты 2-6 таблетка.

Толығырақ: салмақ жоғалтуға арналған су және лимон шайы, қолдануға арналған рецепттер

Шаштағы сарымсақ иісін қалай кетіруге болады?

Шаштағы сарымсақ иісінен қалай арылуға болады
Шаштағы сарымсақ иісінен қалай арылуға болады

Шашқа арналған кейбір маскаларда сарымсақ бар. Келесі әдістер масканы жуғаннан кейін оның иісін кетіруге көмектеседі:

  • Шашты лимон шырынымен шаю - 2 ас қасық. л. 1 литр суға шырын;
  • Шашыңызды алма сірке суымен шайыңыз - 1 литр суға 250 мл сірке суы;
  • Шашты қышамен шаю - 1 ас қасық. л. 1 литр суға қыша ұнтағы;
  • Ылғал шашқа лаванда, раушан, мандарин эфир майының 5-8 тамшысын жағыңыз.

Эфир майлары мен алма сірке суы бар ең тиімді өнімдер.

Егер барлық күш-жігерге қарамастан, келесі күні сарымсақ иісі сезілсе, процедураларды қайталау керек. Таңғы асқа иісті бейтараптандыратын өнімдерді қосу, сүт немесе көк шай ішу ұсынылады.

Толығырақ біліңіз: алма сірке суының пайдасы мен зияны және оны емдеу

Ұсынылған: