Жаңадан бастаушыларға арналған Кето диетасы: мәні, мәзірі, шолулары және нәтижелері

Жаңадан бастаушыларға арналған кето диетасы: артықшылықтар мен кемшіліктер, мәзірлер, рецепттер

Кето диетасы өз атауын кетоз сөзінен алған. Бұл жағдай организмдегі кетон денелері деңгейінің жоғарылауымен сипатталады, ол кейінірек оны өзінің өмірлік маңызды функцияларын сақтау үшін пайдаланады.

Егер адам тамақтан көмірсуларды жеткіліксіз қабылдаса, бауыр май қышқылдарынан кетон денелерін шығара бастайды. Олар энергияның баламалы көзі болып табылады. Нәтижесінде майлардың, белоктардың және көмірсулардың балансы өзгереді, бұл ағзадағы майды жағу процесін бастауға мүмкіндік береді.

Доктор Берг - KETO DIET: кетогендік диетаның негізгі плюс неде? Неліктен бастау керек?

Мазмұны:

Кето негіздері

Кетоз – организмнің кетон денелерін өндіруге реакциясы. Олар энергия зарядын алып жүретін молекулалармен ұсынылған. Дене кетон денелерін тамақтан жеткілікті глюкоза алмағанда, яғни қандағы қант төмендегенде ғана жасайды.

Тағамдағы қарапайым көмірсулар тез ыдырайды, бұл қандағы глюкоза деңгейінің жоғарылауына әкеледі. Егер олар жеткіліксіз болса, дене кетондық денелерді өндіруді бастайды. Сонымен қатар, тамақпен бірге ақуыздың мөлшері жеткілікті мөлшерде болуы керек. Әйтпесе, дене бұлшық ет массасын өңдей бастайды.

Кетозды организмде кетондық денелер түзе бастаған сәттен бастап айтуға болады. Егер сіз тамақтан толығымен бас тартсаңыз, онда ол өте жақын арада басталады. Дегенмен, салмақ жоғалтудың мұндай радикалды әдісі денсаулыққа қауіп төндіреді.

Ағзаңызға зиян тигізбеу үшін кето-диетаға жүгінген дұрыс. Және сіз оны ұзақ уақыт бойы ұстануға болады. Ол денсаулыққа зиян келтірмейді және артық салмақтан арылу процесі басталады.

«Баламалы отынға» ауысу дене үшін стресс болуы мүмкін. Сонымен қатар, кето кезінде, кез келген басқа диетадағы сияқты, салмақ жоғалту кезінде интоксикация дамуы мүмкін. Бұл қанға өз майларының, сондай-ақ улы метаболиттер мен басқа да зиянды агенттердің бөлінуіне байланысты. Диета кезінде ішу режимі сақталмаса, дене сусыздануы мүмкін, интоксикация белгілері күшейеді. Интоксикацияны көрсететін типтік белгілер - диарея, жүрек айнуы, бас ауруы, әлсіздік. Тері бөртпелері пайда болуы мүмкін, созылмалы аурулар асқынуы мүмкін.

Кенеттен салмақ жоғалту кезінде ағзаға интоксикацияны жеңуге көмектесу үшін энтеросрбентті қолдануға болады. Сіз ресейлік Enterosgel-ге назар аудара аласыз. Препарат ішекте улы агенттерді сенімді түрде байланыстырады және оларды табиғи түрде жояды, денеге жүктемені азайтады және интоксикацияны бейтараптайды. Препарат гидрофильді паста консистенциясы бар, конверттеу қасиеттеріне ие және ішек микрофлорасының тепе-теңдігін қалыпқа келтіруге және асқазан-ішек жолдарының шырышты қабаттарының микротравмаларын емдеуге ықпал етеді. Enterosgel құрамында хош иістендіргіш қоспалар, бояғыштар және қант жоқ, сондықтан ол кето диетасына жарамды. Препарат курстық қабылдауға көрсетілуі мүмкін және қайталанатын курстармен үзіліссіз үш аптаға дейін қолданылуы мүмкін (маманның ұсынысы бойынша). Гель энтеросорбент сусыздандырмайды, аллергия тудырмайды және терапия кезінде іш қату қаупін азайтады.

Доктор Берг - Кетоз дегеніміз не? Кето диетасының мәні неде?

Кетоз ережелері

Ағзаны кетоз күйіне енгізу үшін мына ұсыныстарды орындау керек:

Ағзаға тамақпен бірге жеткізілетін көмірсулардың жалпы тәуліктік мөлшері 35-50 граммға тең болуы керек. Ең таза түрінде бұл сан 20 г.
Кето диетасындағы майлары бар өнімдерді салмақ жоғалту процесі тоқтап қалады деп қорықпай жеуге болады. Бұл жағдайда олар энергия көздері болып табылады.
Сіз күніне кемінде 3 литр таза су ішуіңіз керек.
Кето-диетада тағамдарды жеуге тыйым салынады, өйткені олар қандағы инсулин деңгейінің жоғарылауын тудырады.
Диета кезінде жаттығу керек, бірақ олар шаршатпауы керек. Майларды бөлу процесін жылдамдату үшін күніне жарты сағат жаттығу жеткілікті.
Артық салмақтан арылу үшін тағамның күнделікті калориясын 500 ккал-ға азайту керек. Бұлшықет массасын алу үшін, керісінше, диетаның күнделікті калориясын 500 ккал арттыру керек. Бұл абсолютті мәндер емес және дене салмағына және энергия шығынына байланысты өзгеруі мүмкін.
Тұзды тұтынуды шектеу керек.
3-4 сағат аралықпен күніне кемінде 5 рет тамақтану керек. Соңғы тамақ түнгі демалыстан үш сағат бұрын болуы керек.

Кето диетасының барлық ережелерін сақтасаңыз, бір аптада 0,5-2,5 кг салмақтан арыла аласыз. Нақты сандарға келетін болсақ, түпкілікті нәтиже организмнің жеке ерекшеліктеріне байланысты. Диета қарапайым адамдар арасында да, бодибилдингпен айналысатын спортшылар арасында да танымал. Бұл кето-диета кезінде бұлшықет массасының жоғалуы болмайтындығына байланысты. Элис Милано, Мелисса Маккартни және Ким Кардашян сияқты атақты адамдар кето диетасына тәуелді екенін жасырмады.

Доктор Берг - Кето бейімделуі: кетозға қалай түсуге болады?

Ағзаның кетозға бейімделу кезеңдері

1-қадам. Барлық көмірсулар таңертең тұтынылуы керек. Бұл жағдайда олардан алынатын энергия толығымен қайта өңделеді. Содан кейін гликоген қосыла бастайды, ол өзінің глюкозасын өндіреді.
2 кезең. Көмірсуы бар тағам барынша азайтылған. Енді бауыр мен бұлшықеттерден алынған гликоген энергия өндіруге толығымен жауап береді. Тағы 2-3 күннен кейін дене энергияның баламалы көздерін іздей бастайды.
3 кезең. Үш күннен кейін барлық гликоген қоры таусылады. Денеде энергия алуға болатын 2 көз бар - бұл белоктар мен майлар. Майлар күйе бастайды, бірақ үшінші кезеңде толыққанды кетоз әлі болған жоқ. Тамақпен бірге келетін белоктар, дене глюкозаға айнала бастайды. Егер адам протеиндік тағамдардың жеткіліксіз мөлшерін алса, онда дене бұлшықеттерді күйдіреді, бұл өте нашар. Сондықтан кето диетасы мәзірдегі ақуыздардың екі есе артуын қамтиды. Яғни, 2 г протеиннің орнына қазір әрбір килограмм салмақ үшін 4 г жеу керек болады.
4 кезең. Бір аптадан кейін ағза көмірсулардың тағаммен қамтамасыз етілмейтінін түсінеді. Содан кейін ол оны дене майынан тарта бастайды. Тек осы сәттен бастап кетоз толығымен іске қосылды деп болжауға болады.

Кетоз белгілері

Кетозды көрсететін белгілер:

Зәрдегі кетон денелерінің санының артуы. Мұны арнайы сынақ жолақтары арқылы тексеруге болады.
Тәбеттің нашарлауы.
Көңіл-күйді көтеру.
Энергия, сергектік және күш-қуат.
Ауыздан ацетон иісінің пайда болуы. Осындай иіс тер мен зәрден де шығуы мүмкін.

Кето диетасының үш түрі

Кето диетасының үш түрі бар, соның ішінде:

Стандартты салмақ жоғалту схемасы. Стандартты кето диетасы - жаңадан бастағандар үшін салмақ жоғалтудың ең оңай нұсқасы. Бұл схема қайта тамақтандыруды қамтымайды, өйткені белгілі бір уақыт кезеңдері деп аталады, оның барысында көмірсулар тағамының мөлшерін көбейту қажет. Диетада майлардың, көмірсулардың және ақуыздардың балансы өзгермейді. Бұл опция белсенді спортпен айналыспайтын адамдар үшін оңтайлы болып табылады немесе денеде көмірсулардың аз мөлшерінің фонында жаттығу кезінде жақсы сезінеді.
Арықтаудың мақсатты әдісі. Мақсатты кето-диета рефедтерді енгізуді көздейді, яғни көмірсутекті тағамдарды жеу қажет болады. Бұл физикалық белсенділікке дейін және кейін жасалады. Мұндай рефидтер қандағы глюкоза деңгейін жоғарылату арқылы жаттығулардың тиімділігін арттыруға мүмкіндік береді. Қалған уақытта адам кето диета мәзірін ұстануы керек. Физикалық жүктеме кезінде күйзеліске ұшыраған адамдар үшін рефидтерді енгізу міндетті болып табылады.
Циклдік кето-диета. Циклдік кетодиета бұлшықет массасындағы гликогеннің қоры толығымен таусылған кездегі рефидтерді енгізуді қамтиды. Кето диетасының бұл нұсқасы тағамдағы көмірсулардың тұтынылуын қашан арттыру керектігін нақты білетін адамдар үшін қолайлы. Яғни, ол «озық» пайдаланушылар үшін қолайлы. Гликогеннің сарқылу уақытын дәл атау мүмкін емес, өйткені бұл таза жеке процесс. Бұл туралы шешім қабылдау үшін кето диетасының басқа, оңай нұсқаларын қолданып көру керек.

Егер кето диетасы бірінші рет қолданылса, стандартты әдіспен бастаған дұрыс. Қазірдің өзінде 7 күннен кейін сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды және кето диетасының физикалық белсенділіктің ұзақтығы мен қарқындылығына қалай әсер ететінін барабар бағалай аласыз. Егер денсаулық жағдайы нашарласа, бұзылу орын алса, денені көмірсулармен толықтыру керек. Сондықтан мақсатты немесе циклдік кето диетасына ауысатын кез келді.

Кето тағам жоспары

Стандартты кето-диетаны ұстануды бастау үшін күнделікті килокалория тұтынуды есептеу керек. Егер сіз майды жағу арқылы салмақ жоғалтуды жоспарласаңыз, алынған саннан 500 ккал алып тастау керек. Бұлшықет массасын алу қажет болса, алынған санға 500 ккал қосу керек.

	1кг арық бұлшықет массасына 1г	1 г үшін ккал
Белоктар	2, 2	4 ккал
Майлар	1, 8-1, 88	9 ккал
Көмірсулар	0, 22-0, 44	4 ккал

Арық бұлшықет массасын анықтау үшін денедегі майдың пайыздық мөлшерін білу керек. Оны дәл есептеу мүмкін болмаса, ұсынылған суретке назар аударуға болады.

Алдымен белоктар мен көмірсулардың тәуліктік мөлшерін есептеу керек. Қалған сан майға бөлінеді.

Есептеу мысалы: ер адамның салмағы 80 кг және бойы 175 см.

Оның ағзасындағы май 20%, ал арық бұлшықет массасы 64 кг. Оның алдында артық майды жағу міндеті тұр. Күнделікті калория мөлшері 2500 ккал-ға тең - бұл сан оған қалыпты тамақтануға мүмкіндік береді, бірақ салмағын жоғалтпайды. Майды жағу процесін бастау үшін 2500-ден 500 ккал қажет. Сонымен, майды жағу үшін ер адамға күніне 2000 ккал қажет болады.

Оларға мыналар жатады:

Белоктар: 2,264=140 г (560 ккал).
Көмірсулар: 0,4464=28 (112 ккал).
Май: 2000 - 560=1328 ккал (150 г).

Алынған майдың, көмірсулардың және ақуыздардың мөлшерін 4 тағамға бөлуге болады. Бұл шарт міндетті емес болса да. Адам өз қалауы бойынша жей алады. Ең бастысы тепе-теңдік бұзылмауы керек.

Килокалорияның тәуліктік нормасын Миффлин-Жеор формуласы арқылы есептеуге болады. Ол 1990 жылы қазіргі адамның өмір салтына бейімделген.

Әйелдер: (10×салмақ(кг)) + (6,25×бой(см)) – (5×жас(жас)) - 161

Есептеу мысалы: (10×70)+(6,25×165)-(5×25)-161=700+1031-125-161=1445 - күнделікті калория

Ерлер: 5 + (10 × салмақ (кг)) + (6,25 × бойы (см)) – (5 × жас (жас))

Есептеу мысалы: 5+(10×90)+(6, 25×180)–(5×30)=5+900+1125-150=1880 - күнделікті калория.

Мақсатты кетон диетасы

Мақсатты кето диетасын ұстану үшін әр сеанс алдында 0,5 - 1 г көмірсулар қосу керек. Олар жаттығу кезінде энергия көзі ретінде пайдаланылатын болады. Белгіленген калория мөлшерінен аспау үшін майдың мөлшерін азайтуға болады. Қажет болса, көмірсулар бар тағамның бүкіл көлемін 2 дозаға бөлуге болады. Жартысы жаттығуға дейін, ал қалған жартысы жаттығудан кейін тұтынылады.

Циклдік кетон диетасы

Диетаны бастағаннан кейін 14 күннен кейін 1 кг құрғақ салмаққа 5-10 г көмірсулар қосылады. Көмірсуларды жүктеу 9-36 сағатқа созылуы мүмкін. Ең аз сағат санынан, атап айтқанда тоғыздан бастау керек. Біртіндеп екі сағат қосып, нәтижені қадағалау керек болады. Мұндай күндерде ақуыз тағамдарын тұтыну керек, бірақ майлар күнделікті калория мөлшерінен асып кетпеу үшін кесіледі. Көмірсуларды жүктеу аптасына бір рет қайталанады.

Егер кето-диетаның мақсаты майды жағу болса, көмірсутекті күндерде күнделікті калория мөлшері одан 500 ккал алмай-ақ сол күйінде қалады.

Android және IOS үшін калорияларды санау қолданбалары

Күнделікті калория мазмұнын есептеу арнайы қолданбалардың көмегімен өте ыңғайлы. Олар Android және IOS пайдаланушыларына арналған. Оларды PlayMarket және AppStore дүкендерінен жүктеп алуға болады.

Қолданбалар тегін және олар үшін ақы төлеудің қажеті жоқ. Дегенмен, олардың кейбіреулері сіз қолданатын бағдарламаның мүмкіндіктерін кеңейтуге мүмкіндік беретін арнайы ақылы опциялармен толықтырылған. Стандартты нұсқа килокалорияларды есептеу үшін жеткілікті болады.

Ең ыңғайлы және жиі жүктелетін калорияларды санайтын қолданбалардың тізімі:

Менің фитнесім.
Май құпиясының есептегіші.
Lifesum есептегіші.
YAZIO.
Dine4Fit калория есептегіші.

Кетодиета аптасына арналған мәзір

Кето диета мәзірінің №1 мысалы:

	Таңғы ас	Түскі ас	Кешкі ас	Ұйқыға дейін
1	Айран және көк шай	Тауық еті мен көк ет	Салат: қияр, қызанақ, бұрыш	Түзбе
2	Йогурт, бадам	Тауық еті, тауық сорпасы, шөптер	Жапырақ салат, ірімшік	Асорти жаңғақтар
3	Жаңғақ, көк шай	Втчина, қияр қосылған араластырылған жұмыртқа	Ірімшік пен жасыл	сүзбе және йогурт
4	Ірімшік пен йогурт	Қызыл балық, брокколи	Олғалған жұмыртқа, жасыл көкөніс салаты	Айран және жаңғақтар
5	Аналық без және қызанақ	Пісірілген балық, ірімшік	Салат: ірімшік, қияр, қызанақ	Көк шай және сүзбе
6	Түзбе және бір стақан йогурт	Сиыр қабырғалары, қияр	Ірімшік, қайнатылған балық	Йогурт, жаңғақтар
7	Балық және сүзбе	Ірімшік, бекон және жұмыртқа	Албырт балық және жасыл	Жаңғақтар мен йогурт

Кето диета мәзірінің №2 мысалы:

	Таңғы ас	Тәске басар	Түскі ас	Тәске басар	Кешкі ас	Түнге
1	Пісірілген жұмыртқа - 3 дана. Қырыққабат-қияр салаты. Қантсыз қара шай.	Түзбе және алма тұздығы (алманы бұқтыру керек).	Ет сорпасы қосылған борщ. Тауық еті. 2 тұтас бидай крекері. Көкөніс салаты. Қантсыз компот.	Пісірілген сиыр еті.	Қайнатылған балық пен шай.	Протеинді коктейль.
2	Ірімшік тост - 1 дана. Балық филесі суфле. Шай.	Май сүзбе.	Ет қосылған тауық сорпасы. Тақталған сиыр еті. Қоңыр күріш. Ірімшік.	Үш омлет жұмыртқасы. Көк шай.	Пісірілген тауық филесі. Салат пен шай.	Казеин (немесе сүзбе).
3	Түрік филесі мен етін.	Түзбе және пісірілген алма.	Тауық сорпасы. Албырт балығы. Қоңыр күріш. Көкөніс салаты.	Ірімшік.	Фитболкалар туралған қоян. Көк шай.	Протеинді коктейль.
4	3 пісірілген жұмыртқа мен шай.	Түзбе.	Фитбол сорпасы. Ұсақталған хек кесектері. Шай.	Түзбе мен итмұрын тұнбасы.	Сиыр еті. Айран	Казеин (немесе сүзбе)
5	Күріш пудингі. Түзбе. Крекер. Шай.	Ірімшік пен ит ағашы сорпасы.	Фитболка қосылған балық сорпасы. Тауық суфле. Айва қайнатпасы.	Итмұрын қайнатпасы.	Салат. Тауық еті. Шай.	Айран.
6	Пісірілген жұмыртқа - 3 дана. Ірімшік тост. Шай.	Ірімшік.	Ет сорпасы. Тауық котлеті. Көкөніс салаты. Айран.	Нан үгіндісі мен итмұрын сорпасы.	Қызыл балық. Ірімшік тост. Шай.	Протеинді коктейль.
7	Сиыр еті. Нан үгіндісі мен көк шай.	Түзбе және итмұрын сорпасы.	Фарш қосылған сиыр сорпасы. Шортан котлеттері. Киссель.	Ірімшік.	Омлеттегі үш жұмыртқа. Көкөніс салаты. Шай.	Айран.

Ұсынылған кето диета мәзірі бұлшықет массасын емес, май жағуды жоспарлайтын адамдарға арналған. Яғни, күнделікті калориядан 500 ккал алынып тасталды.

Кетодиетадағы рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар

Рұқсат етілген кето диеталық тағамдар:

Жеуге болатын тағамдар:

Қызыл ет, қалай пісірілгеніне қарамастан.
Тауық және Түркия.
Қоян еті.
Майлы сортты теңіз және өзен балықтары.
Теңіз өнімдері.
Тауық жұмыртқасының ақуызы.
Өсімдік майлары.
Қатты ірімшік.
Сары май.
Қаймақ пен сүзбе, сондай-ақ басқа майлы сүт өнімдері.
Жасыл көкөністер: қырыққабат, цуккини, қияр, салат, жасыл бұршақ, балдыркөк.
Жаңғақтар.
Зығыр тұқымы мен зәйтүн.

Доктор Берг - Кето диетасының негізгі тағамдары:

Өнім	Белоктар	Майлар	Көмірсулар	100 г үшін ккал
Көкөністер, саңырауқұлақтар, шөптер:
Саңырауқұлақтар	3, 5	2	2, 5	30
Спаржа бұршақтары	2, 8	0, 4	8, 4	47
Айсберг (салат)	0, 9	0, 1	1, 8	14
Зәйтүн	0, 8	10, 7	6, 3	115
Қияр	0, 8	0, 1	2, 8	15
Түсті қырыққабат/Пекин/Брюссель	2, 5/1, 2/4, 8	0, 3/0, 2/0	5, 4/2/8	30/16/43
Цуккини	0, 6	0, 3	4, 6	24
Жасыл бұршақ	5	0, 2	13, 8	73
Сельдерей	0, 9	0, 1	2, 1	12
Жаңғақтар:
Зығыр тұқымы	18, 3	42, 2	28, 9	534
Жержаңғақ	26, 3	45, 2	9, 9	551
Жаңғақтар	15	40	20	500
Жарма:
Қоңыр күріш	7, 4	1, 8	72, 9	337
Тұздық:
Майонез	2, 4	67	3, 9	627
Сүт:
Ряженка	2, 8	4	4, 2	67
Қаймақ 25% май	2, 6	25	2, 5	248
Крем 20% май	2, 8	20	3, 7	205
Айран майы 3, 2%	2, 8	3, 2	4, 1	56
Сүт майының мөлшері 3, 2%	2, 9	3, 2	4, 7	59
Ет, шұжық және құс еті:
Қаз	16, 1	33, 3	0	364
Үйрек	16, 5	61, 2	0	346
Түркия	19, 2	0, 7	0	84
Пісірілген тауық	25, 2	7, 4	0	170
Шұжықтар	12, 3	25, 3	0	277
Шұжықтар	10, 1	31, 6	1, 9	332
Шикі ысталған шұжық	9, 9	63, 2	0, 3	608
Кептірілген шұжық	24, 1	38, 3	1	455
ветчина	22, 6	20, 9	0	279
Бекон	23	45	0	500
Қоян	21	8	0	156
Пісірілген бұзау	3, 7	0, 9	0	131
Пісірілген сиыр еті	25, 8	16, 8	0	254
Сало	2, 4	89	0	797
Шошқа еті	16	21, 6	0	259
Жұмыртқа:
Жұмсақ пісірілген тауық жұмыртқасы	12, 8	11, 6	0, 8	159
Балық және теңіз өнімдері:
Sprats	17, 4	32, 4	0, 4	363
Ел	14, 5	30, 5	0	332
тунец	23	1	0	101
Майдағы треска бауыры	4, 2	65, 7	1, 2	613
майшабақ	16, 3	10, 7	0	161
Бекіре	16, 4	10, 9	0	163
Теңіз өнімдері	15, 5	1	0, 1	85
Салбырт	19, 8	6, 3	0	142
Қызыл уылдырық	32	15	0	263
Қызғылт лосось	20, 5	6, 5	0	142
Май және май:
Тағамдық май	0	99, 7	0	897
Жануар майы	0	99, 7	0	897
Зығыр майы	0	99, 8	0	898
Сары май	0, 5	82, 5	0, 8	748
Өсімдік майы	0	99	0	899
Сусындар:
Минералды су	0	0	0	0
Көк шай	0	0	0	0
Қара шай	20	5, 1	6, 9	152

Доктор Берг - кето диетасындағы СҮТ/ Кетогенді диетада сүтті жеуге болады ма?

Кето-диетаның тыйым салынған тағамдары:

Тыйым салынған тағамдар:

Қант пен бал.
Печенье, кондитерлік өнімдер, балмұздақ, шоколад, тәттілер, джемдер және консервілер.
Крахмал.
Ұнтақтағы сусындар.
Кебек және тұқым.
Сода су.
Құрамында сорбит және фруктоза бар өнімдер.
Макарон.
Нан және крекерлер.
Көкөністер: қызылша, сәбіз, картоп.
Құрамында қант бар сүт және ашытылған сүт сусындар.
Жемістер, соның ішінде жүзім, банан, қауын.
Шырын, кофе және сыра.

Өнімдер	Белоктар	Майлар	Көмірсулар	100 г үшін ккал
Көкөністер мен жидектер:
Жүзім	0, 6	0, 2	16, 8	65
Қызылша	1, 5	0, 1	8, 8	40
Рена	1, 5	0, 1	6, 2	30
Радис	1, 2	0, 1	3, 4	19
Сәбіз	1, 3	0, 1	6, 9	32
Картоп	2	0, 4	18, 1	80
Нан, макарон өнімдері, ұн өнімдері, жарма:
Қара бидай наны	6, 6	1, 2	34, 2	165
Кесте нан	9	2, 2	36	217
Тушпара	11, 9	12, 4	29	275
Тушпара	7, 6	2, 3	18, 7	155
Құймақ	6, 1	12, 3	26	233
Спагетти	10, 4	1, 1	71, 5	344
Макарон	10, 4	1, 1	69, 7	337
Ақ күріш	6, 7	0, 7	78, 9	344
Тары жармасы	11, 5	3, 3	69, 3	348
Бидай жармасы	11, 5	1, 3	62	316
Арпа	9, 3	1, 1	73, 7	320
Манка	10, 3	1	73, 3	328
Тәттілер, балмұздақ:
Бал	0, 8	0	81, 5	329
Шоколад	5, 4	35, 3	56, 5	544
Торт	4, 4	23, 4	45, 2	407
Балмұздақ	3, 7	6, 9	22, 1	189
Қамыр	7, 9	1, 4	50, 6	234
Мейіз қосылған крекерлер	8, 4	4, 9	78, 5	395
Cookie файлдары	7, 5	11, 8	74, 9	417
Кәмпит	4, 3	19, 8	67, 5	453
Jam	0, 3	0, 1	56	238
Jam	0, 3	0, 2	63	263
Сүт:
Қоюландырылған сүт	7, 2	8, 5	56	320
Жеміс майы 3, 2% йогурт	5	3, 2	8, 5	85
Сусындар:
Таңқурай шырыны	0, 8	0	24, 7	100
Kissel	0, 2	0	16, 7	68
Алмұрт шырыны	0, 4	0, 3	11	46
Жүзім шырыны	0, 3	0	14	54
Компот	0, 5	0	19, 5	81
Энергетик	0	0	11, 3	45
Pepsi	0	0	8, 7	38
Сүт қосылған тәтті кофе	0, 7	1	11, 2	58
Cola	0	0	10, 4	42
Сидр	0, 2	0, 3	28, 9	117
Сыра	0, 3	0	4, 6	42
Ликер	0, 3	1, 1	17, 2	242

Кето диетасына арналған дәмді рецепттер

Ірімшік пен брокколи қосылған кето сорпасы

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Ауыр кілегей 1/4 кесе.
Тауық сорпасы - 2 кесе.
Броколи - стақан.
Бір ас қасық Филадельфия ірімшігі.
Екі ас қасық сары май.
Пияз - 1/8 кесе.
Жарты шай қасық сарымсақ.
Бір стақан чеддер ірімшігі.
Бекон - 2 дана.
Тұз және бұрыш.

Бекон туралған және қуырылған. Сары майға бөлек сарымсақ пен пияз қуырылады. Брокколи тұз бен бұрыш қосып қайнатады. Сорпаға Филадельфия ірімшігі, үгітілген Чеддар ірімшігі, сарымсақ-пияз қуырылған және кілегей қосылады. Алынған сорпа ірімшік ерігенше қайнатылады. Газды өшіріңіз, сорпаны салқындағанша ыдыстарға құйыңыз. Қуырылған беконмен безендірілген.

Кето цуккини пицца

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Цуккини - 6 дана
Зәйтүн майы - ас қасық.
Сарымсақ - қалампыр.
Маринара соусы немесе кетчуп - стақан.
Моцарелла - 1,5 кесе.
Пармезан - 1/3 кесе.
Пепперони шұжықтары - 1/2 кесе.
Орегано - 2 шай қасық.
Бұрыш және тұз.

Цуккини жуып, ұштарын кесіп, 2 бөлікке кесіңіз. Пергамент, тұз және бұрышпен жабылған пісіру парағына жайыңыз. Үстінен цуккиниді Маринара соусымен майлаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз, ортасына шұжық бөліктерін таратыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пеште 18 минут пісіріңіз. Пештен алғаннан кейін дайын кәдіге туралған орегано себіңіз.

тунец салаты

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Жапырақты көкөністер (рукола, шпинат, салат және т.б.) - 2 кесе.
Майсыз консервіленген тунец консервілері.
Жарты авокадо.
Цуккини.
Қызанақ.
10 зәйтүн.
Бір бума жалбыз және бір шоқ ақжелкен.
Бір ас қасық зәйтүн майы.
Жасыл жебе.
Дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Барлық көк және көкөністерді кесіп, тураңыз. Цуккини грильде пісірілген, салқындатылған. Барлық компоненттер араласады, өсімдік майымен құйылады.

Цуккини ірімшігі

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

0, 35 кг цуккини.
150 г жұмсақ ірімшік.
25 г зәйтүн және күнбағыс майы.
Насыбайгүл бір шоғы.
Шәй қасық лимон шырыны.
Ұнтақталған қара бұрыш.
Тұз.

Цуккини қабығы аршылып, жұқа тілімдерге кесіледі. Бөлек майлар араласады, тұздалады және оларға бұрыш қосылады. Цуккиниді маймен майлап, табада әр жағынан 3 минуттан артық емес қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз.

Жұмсақ ірімшікті туралған насыбайгүл мен лимон шырынын бөлек араластырыңыз. Салманы цуккиниге жағып, олардан орамдар жасаңыз.

Кето наны

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Бадам ұны - 1/4 кесе.
Плантан ұнтағы - 5 ас қасық
Разрыхлитель - 2 шай қасық.
Теңіз тұзы - бір шай қасық.
Алма сірке суы - 2 шай қасық.
Қайнаған су - 1/4 кесе.
Белок - 3 дана
Күнжіт - 2 ас қасық.

Барлық құрғақ ингредиенттерді араластыру керек. Алма сірке суы мен ақуыздар қайнаған суға енгізіледі, содан кейін олар құрғақ массаға қосылады және араластырғышпен араласады. Нан қамырдан қалыптасады, пергамент парағына таралады, күнжіт себілген. Пеште бір сағат бойы 175 ° C температурада пісіріңіз.

Ірімшік брокколи кәстрөлі

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Екі жұмыртқа.
Броколи - 0,2 кг.
20г ірімшік.
50г пияз.
20гр сары май.
50 мл крем.

Броколиді гүлшоғырларға бөліп, тұзды суға 15 минут қайнатады. Пияз сақиналарға кесіледі, сары майға қуырылады. Пияз алтын түске айналғанда, оған брокколи қосып, тағы 5 минут қуырыңыз. Содан кейін табаға 2 ұрған жұмыртқаны қосыңыз. Масса араластырылады, оған үгітілген ірімшік пен кілегей қосылады. Табаны қақпақпен жауып, тағы 10 минут пісіріңіз. Кәстрөл дайын.

Бекон қосылған ірімшік омлет

Екі жұмыртқа.
30г ірімшік.
60г бекон.
15 г кептірілген саңырауқұлақтар.
10г зәйтүн майы.

Кептірілген саңырауқұлақтар суға малынған, жолақтарға кесілген. Жұмыртқалар ұрып-соғып, саңырауқұлақтармен табада қуырылады. Бекон қосылады, беті жабылып, тағы 10 минут қайнатылады.

Жаңғақтар мен шпинат қосылған салат

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

150гр шпинат.
30гр жаңғақтар.
50г ірімшік.
50 г бекон.
20г зәйтүн майы.

Бекон кесілген, табада қуырылған. Ірімшік ұнтақталған, шпинат тілімдерге кесілген, беконмен араластырылған, жаңғақтар себілген, тұздалған, зәйтүн майымен дәмделеді.

Әлемдегі ең пайдалы пицца

Доктор Берг - доктор Бергтің жеке рецепті:

Доктор Берг - Қалай тез пісіруге болады?

Кето-диетаның пайдасы мен зияны

Кето диетасының артықшылықтары мен кемшіліктері

Кето артықшылықтарына мыналар кіреді:

Диета қандағы қант деңгейін төмендетеді, бұл қант диабетімен күресуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ, бұл диетаны аурудың дамуын болдырмау үшін профилактикалық шара ретінде пайдалануға болады.
"Тәтті жеуге" деген құштарлық мүлдем жоғалады. Тіпті тәтті тіс енді тәтті емес.
Тамақтану кезінде ақыл-ой қабілеттері артады, әсіресе зейіні артады. Бұл диетаны май қышқылдарымен байытуға байланысты.
Кето диетасы эпилепсиямен күресуге көмектеседі. Бұл сізді жақсы сезініп қана қоймайды, сонымен қатар дәрілерді азырақ қабылдауға мүмкіндік береді.
Диета холестерин мен триглицеридтердің қалыпты деңгейін сақтауға мүмкіндік береді. Бірақ «жақсы» холестериннің мөлшері жиі тіпті артады. Бұл қандағы холестерин мен қан қысымының жоғарылауымен байланысты аурулардың тамаша профилактикасы.
Мәзірден көмірсулар алынып тасталғандықтан, терінің жағдайы жақсаруда.

Доктор Берг - кето-диетаның қандай пайдасы бар?

Кето диетасының кемшіліктері:

Ағзаға талшықтың жеткіліксіз түсуінен болатын ас қорыту мүшелерінің жұмысының бұзылуы. Мұндай қиындықтарды болдырмау үшін мәзірге 50 г құрамында талшықты тағамдарды қосу керек, бірақ одан көп емес.
Дәрумендер мен микроэлементтерді жеткіліксіз қабылдау салдарынан шаршау мен әлсіреу күшеюі мүмкін. Сондықтан диетаны аяқтағаннан кейін витаминді-минералды кешенді ішу ұсынылады.
Ағзаның кетодиетаға бейімделуі кезінде ұйқышылдық пен ашушаңдық күшейіп, ақыл-ой белсенділігінің төмендеуі мүмкін.

Доктор Берг - Кетодиета туралы барлық шындық: