Дюкан диетасының 2-кезеңіне арналған мәзір
Дюкан диетасы - бүгінгі таңда авторлық салмақ жоғалтуға арналған ең танымал бағдарламалардың бірі. Осы салмақ жоғалту жүйесін ұстану арқылы аз уақыт ішінде 10-20 кг салмақтан арылуға болады. «Круиз» - диетаның ең ұзақ кезеңі. Осы кезеңде ақуыз тағамдарын көкөністермен және бірқатар басқа тағамдармен ауыстыруға рұқсат етіледі. Сондықтан салмақ жоғалту үшін «круиздік» кезеңге төтеп беру қиын емес. Ауыстыру схемасы басқаша көрінуі мүмкін, бұл көбінесе адамның жеке қалауына байланысты. Опциялар: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.
2-кезеңнің ұзақтығы "Круиз"
«Круиз» кезеңінің соңында сіз идеалды деп саналатын салмаққа жете аласыз. Егер сіз Дуканның ресми сайтына кірсеңіз, оны есептеуге болады. Сондай-ақ салмақ жоғалту кестесі бар. Егер орташа көрсеткішті қарастыратын болсақ, онда салмақ жоғалтудың орташа жылдамдығы аптасына шамамен 1 кг құрайды. Бұл өте жақсы көрсеткіш, әсіресе өмір бойы килограмм қосып алғанымды ескерсек.
10 кг артық салмақтан арылу үшін шамамен 60-75 күн қажет. Дегенмен, дененің жеке сипаттамалары туралы ұмытпаңыз. Салмақты «тоқтату» кезеңдері болуы мүмкін, ол іс жүзінде азаймайды немесе салмақ жоғалту өте баяу жүреді. Үмітсіздік пен үрейленбеу керек, себебі бұл процесс табиғи.
Круиздік кезеңнің принципі
Круиз кезеңінде тағамдарды әртүрлі үлгілерде, мысалы, 1/1, 2/2 және тіпті 5/5 айналдыруға болады. Бұл іс жүзінде түпкілікті нәтижеге әсер етпейді. Дегенмен, таңдалған 5/5 схемасы ұзағырақ және жалықтырғыш болып саналады. Сондықтан, тіпті әдістеме авторының өзі оның ізбасарларына ақуыз күндерін ақуыз-көкөніс күндерімен үнемі алмастырып, 1/1 схемасын таңдауды ұсынады. Салмағын жоғалтатын кейбір адамдар 2/2 схемасына тоқтайды, өйткені бұл жағдайда мәзір жасау оңайырақ болады және пісіру процесі шаршамайды.
Дукан сонымен қатар 2/5 схемасы бойынша (дүйсенбі мен бейсенбі - ақуыз күндері, ал қалғандары - ақуыз-көкөніс күндері) және 2/0 схемасы бойынша (екі) «круиз» фазасында салмақ жоғалтуды ұсынады. ақуыз күндері және диетасыз екі күн). Бірінші жағдайда тек бірнеше фунттан арылуға болады. Екінші нұсқа майлы шөгінділер негізінен жамбаста, ал беті, кеудесі және иығы жұқа адамдар үшін қолайлы. 2/0 ырғағын ұстанатын болсаңыз, төменгі денеге арналған өте жақсы нәтижелерге қол жеткізе аласыз.
Круиздік кезең үшін рұқсат етілген өнімдер
«Круиз» кезеңі келесі тағамдарды пайдалануды қамтиды:
- Қияр және қызанақ.
- Қырыққабат пен салат.
- Радис.
- Асқабақ.
- Саңырауқұлақтар.
- Баклажан.
- Садақ.
- Бұрыш.
- Спаржа.
- Цуккини.
- Жіпті бұршақ.
- Жасыл.
- Мәзірге сәбіз мен қызылшаны қосуға рұқсат етілген, бірақ оларды шектеулі мөлшерде тұтыну керек.
- 0 калориялы макарон (ширатаки кеспесі).
- Күніне 2 ас қасық кебектен артық емес.
- Лимон.
- Соя йогурты немесе майы аз йогурт.
- Майсыздандырылған сүт.
- Кофе мен шай.
- Майсыз ет.
- Теңіз өнімдері: шаян тәрізділер, ұлулар және т.б.
Мәзіріңізді «круиз» кезеңінде тыйым салынбаған басқа өнімдермен де әртараптандыруға болады, бірақ оларды шектеулі мөлшерде пайдалану керек:
- Соя ұны - 20 г артық емес.
- Кетчуп - 1 ас қасықтан артық емес. l.
- Жеміс бөліктері бар йогурт, бірақ майсыз.
- Жүгері крахмалы - 20 г артық емес.
- 3% майлы йогурт - 30 г артық емес
- Майлылығы 7% ірімшік - 30 г артық емес.
- Құс етінен жасалған шұжық - 100 г артық емес
- Раван мен қымыздық - 100 г артық емес
- Соя соусы - 5 г артық емес.
- Қантсыз какао (майлылығы 11%) - 7 г артық емес.
Сіз күніне жоғарыдағы тізімдегі 2-ден артық тағамды жеуге болмайды.
Пісіру кезінде тұз, дәмдеуіштер, сірке суы, қыша, желатин, ашытқыларды да қолдануға болады. Калориясы нөлге тең цитрус қабығы мен қопсытқыш ұнтақ, бульон текшелерін қосуға рұқсат етіледі. Хош иістендіргіштер мен тәттілендіргіштермен тағамдардың дәмін жақсартуға болады.
Круиздік кезеңдегі тыйым салынған тағамдар
Круиздік кезеңде келесі өнімдерге қатаң тыйым салынады:
- Картоп, тәтті картоп, т.б. сияқты крахмал бар тамыр көкөністері.
- Авокадо.
- Сары май және өсімдік майы.
- Бұршақ, жасымық.
- Жарма: күріш, жүгері, т.б.
- Жабайы ет.
Круиздік кезеңге арналған 7 күндік мәзір
-
Дүйсенбі: ақуыз және көкөніс күні
- Таңғы ас: тауық жұмыртқасы
- Түскі ас: бұқтырылған қырыққабат, майсыз шұжық
- Теске басар: екі "тірі тәтті" қосылған шай
- Кешкі ас: тауық кесектері мен қияр салаты
-
Сейсенбі: ақуыз күні
- Таңғы ас: сүзбе
- Түскі ас: шие қызанақ қосылған пісірілген форель
- Теске басар: винегрет
- Кешкі ас: тауық сорпасы, Дукан торты
-
Сәрсенбі: ақуыз және көкөніс күні
- Таңғы ас: сүзбе 1/2 бөлік
- Түскі ас: балық котлеттері, қырыққабат салаты
- Теске басар: Дукан профитеролдары, шай
- Кешкі ас: екі шұжық, тәтті бұрыш, шай
-
Бейсенбі: ақуыз күні
- Таңғы ас: жұмыртқа
- Түскі ас: тауық еті құймақтары, айран
- Тіске басар: Дукан шелпек және ірімшік
- Кешкі ас: саңырауқұлақ пюресі
-
Жұма: ақуыз және көкөніс күні
- Таңғы ас: ақуыз омлеті, салат
- Түскі ас: қайнатылған тауықтың төс еті, йогурт қосылған қызылша салаты
- Теске басар: сүзбе кастрөлі, шай
- Кешкі ас: винегрет, шұжық
-
Сенбі: ақуыз күні
- Таңғы ас: жұмыртқа
- Түскі ас: тауық котлеттері, Дукан наны
- Теске басар: краб таяқшалары, жалбыз шайы
- Кешкі ас: балық сорпасы
-
Жексенбі: ақуыз және көкөніс күні
- Таңғы ас: сүзбе
- Түскі ас: томат пюресі сорпасы, пеште пісірілген балық
- Теске басар: көк шай, Dukan profiteroles
- Кешкі ас: пісірілген күркетауық филесі, пісірілген баклажан
Круиз фазасы
Адамның ерік-жігері қаншалықты күшті болса да, бұзылудан ешкімнің дерлік иммунитеті жоқ.
Егер бұл орын алса, жағдайды түзететін келесі тактиканы ұстану керек:
- Бұзылғаннан кейін келесі екі күн таза ақуыз болуы керек.
- Тұзды рациондағы ең аз мөлшерде шектеу керек, бұл денеде артық суды ұстамауға мүмкіндік береді.
- Суды күніне кемінде 2 литр ішу керек.
- Түнгі демалу үшін әдеттегіден көбірек уақыт қажет.
- Жаяу серуендеуге күніне кемінде бір сағат кетуі керек.
Салмақ тұрақты: себептері
Кейде адам Дюкан диетасын ұстанады, бірақ салмағы сол қалпында қалады.
Жағдайды түзету үшін бұл неліктен болып жатқанын түсіну керек:
- Суға бай көкөністерді жеуге болады. Салмақ жасушаларда ұсталатын май емес, сұйық болғандықтан бір орында тұрмайды. Бұл жағдайды түзету үшін тұтынылатын тұз мөлшерін азайтуға тырысуға болады. Себеп дұрыс анықталса, белок күндерінде салмақ міндетті түрде кетеді.
- 65% әйелдер келесі етеккірге дейін салмақ қосады. Бұл физиологиялық процесс, ұлғаю маталардағы сұйықтықтың жиналуына байланысты пайда болады. Сондықтан нәтиже байқалуы үшін су мен тұзды пайдалануды шектеу керек. Жоспарланған диета жоспарынан ауытқудың қажеті жоқ.
- Ағзаға сұйықтық аз түссе, бауыр өз қорын толтыру үшін жұмыс істей бастайды, бірақ метаболизм процестері, керісінше, баяулайды. Тиісінше, салмақ жоғалту аз қарқынды жүреді. Сондықтан суды ұсынылған көлемде ішу керек.
- Кейде адам қосымша тағамды теріс пайдалана бастағандықтан салмақ «тұрады». Жағдайды түзету үшін олардан бірнеше күн бойы бас тарту керек. Ыдыстарды келесі кезеңде сұйылтуға болады, бірақ өте шектеулі.
- Адам тамақты тым аз тұтынса, ағза болашаққа қор жасай бастайды. Нәтижесінде майлар жағылмайды, бірақ жинақталады.
