Бауыр ауруы - бауыр ауруларының белгілері мен белгілері, себептері мен емі. Алдын алу

Мазмұны:

Бауыр ауруы - бауыр ауруларының белгілері мен белгілері, себептері мен емі. Алдын алу
Бауыр ауруы - бауыр ауруларының белгілері мен белгілері, себептері мен емі. Алдын алу
Anonim

Бауыр ауруларының белгілері, белгілері және емі

Адам ағзасы барлық мүшелерді өмірлік және көмекші деп бөлуге болатындай етіп жасалған. Бауыр бірінші топқа жататыны анық. Оның ағзаның өміршеңдігін сақтаудағы маңыздылығын асыра бағалау мүмкін емес. Өйткені, бұл ас қорыту безінің функциялары мен биохимиялық зертхананың бір түрін біріктіретін қуатты паренхималық орган.

Бұл жерде барлық орталық биохимиялық реакциялар мен тіршілікті қамтамасыз ету процестері өтеді. Әрине, органның құрылымы неғұрлым күрделі және оған түсетін жүктеме неғұрлым жоғары болса, соғұрлым ол осал болады. Бауырдың керемет қалпына келтіру және қалпына келтіру қабілетіне қарамастан, оның бауыр жеткіліксіздігіне айналатын ауруларының саны тұрақты өсуде.

Адамның бауыры қайда орналасқан?

Image
Image

Барлық өмірлік маңызды мүшелер сияқты бауыр да дененің орталық аймақтарында орналасқан. Ол диафрагма астында бола отырып, іш қуысының барлық жоғарғы оң жақ бөлігін алады. Органның негізгі массасы оның оң күмбезінің астындағы байламдармен бекітілген, ол оң жақ қабырға доғасы мен гипохондрия аймағы ретінде алдыңғы іш қабырғасына проекцияланады. Осы бөлімнен бауыр сол жаққа өтеді, шеттері сол жақ гипохондрияға жақын сына түрінде өткір бұрышпен толығымен қосылғанша бірте-бірте тарылады. Сондықтан, егер бауырда проблемалар болса, науқастар эпигастрийге таралуы мүмкін оң жақ гипохондриядағы ауырсынуға немесе ыңғайсыздыққа шағымданады.

Адам ағзасындағы бауырдың қызметі

Адам ағзасындағы ешбір мүше бауыр сияқты көп функцияны қамтамасыз етпейді. Оларға мыналар кіреді:

  • Ағзаны детоксикациялау – қоршаған ортадан қанға түсетін барлық улы қосылыстарды бейтараптандыру (алкоголь, токсиндер, дәрілік заттар);
  • Тіршілік кезінде организмде түзілетін улы зат алмасу өнімдерін (ақуыздың ыдырау өнімдері, фенол, кетон қосылыстары және ацетон) кәдеге жарату және инактивациялау;
  • Дәрумендер мен минералдар алмасуына қатысу: В, С, РР топтарының суда еритін дәрумендерін, сондай-ақ майда еритін D, E, K, темір, мыс және кобальт микроэлементтерін тұндыру;
  • Стероидты жынысты, қалқанша безді, бүйрек үсті безінің гормондарын синтездеуге және олардың артық мөлшерін бейтараптандыруға қатысу;
  • Көмірсулар алмасуын реттеу;
  • Гликогенолиз, глюконеогенез, гликолиз процестері арқылы ағзадағы энергия субстраттарының (глюкоза, гликоген) шөгуі және таралуы;
  • Липидтер алмасуына қатысу (холестерин, фосфолипидтер, май қышқылдары, липопротеидтер алмасуы);
  • Белок алмасуының орталық процестерін жүзеге асыру: жасуша мембраналары мен тасымалдау ақуыздары үшін ақуыз компоненттерінің синтезі, аминқышқылдарының қайта бөлінуі;
  • Иммуногобуллиндердің, антиденелердің және иммундық жүйенің басқа маңызды ақуыздарының синтезіне қатысу;
  • Плазма коагуляция факторларының және антикоагулянттық қан жүйесінің синтезі;
  • Гемопоэз функциясы, әсіресе пренатальды және балалық кезеңде;
  • Өттің және ас қорыту процестеріне қатысатын ферменттердің синтезі. Олардың негізгі рөлі майлардың ыдырауы;
  • Билирубин метаболизмін жүзеге асыру және оны глюкурон қышқылымен конъюгациялау арқылы бейтараптандыру;
  • Қажет болған жағдайда оның қайта бөлінуіне мүмкіндік беретін қанның тұндыру (қан жоғалту кезінде оның жетіспеушілігі кезінде қанның тамырларға ағуы немесе жүректің тоқырауы кезінде концентрация);

Бауыр – адам ағзасындағы ең үлкен без, ол барлық мүшелердің ішінде ең көп қызмет атқарады. Бауырдың зақымдануы оның бір немесе барлық функцияларының бұзылуымен қатар жүруі мүмкін, бұл аурудың ауырлығының негізінде жатыр.

Бауыр ауруы

Бауыр аурулары тобына осы органның анатомиялық шегінен шықпайтын барлық құрылымдардың зақымдануының кез келген түрін жатқызуға болады. Бұл гепатоциттер мен олар түзетін бауыр лобулалары, бауырішілік артериялық және веноздық тамырлар және өт жолдары болуы мүмкін. Бауырдан тыс өт жолдары мен өт қабының ауруларын бөлек айдар ретінде қарастырған жөн.

Бауырдың негізгі жиі кездесетін аурулары кестеде көрсетілген:

Бауыр аурулары тобы

Топтан нозологиялық бірлік

Бауыр жасушаларының біріншілік қабыну, іріңді және функционалдық зақымданулары
  1. Вирустық гепатит (A, B, C және басқа түрлері);
  2. Уытты гепатит;
  3. Анықталмаған гепатомегалия (бауырдың түсініксіз ұлғаюы);
  4. Майлы гепатоз (майлы бауыр);
  5. Алкогольді және алкогольсіз стеатогепатоз;
  6. Туберкулез және бауырдың сифилитикалық зақымдануы;
  7. Бауырдың абсцессі (іріңді қуыстың пайда болуы).
Травматикалық жарақаттар
  1. Іш қуысының жабық жабық жарақаттарымен бауырдың жыртылуы;
  2. Ашық бауыр жарақаттары (пышақ жарақаттары);
  3. Атылу жарақаттары және бауырдың жаншылуы.
Тамыр ауруы
  1. Бауыр веналарының тромбозы (Будд-Киари синдромы);
  2. Пилефлебит (бауырдың қақпа венасының іріңді қабынуы);
  3. Портальды гипертензия (бауыр циррозында қақпа венасы мен портал жүйесіндегі қысымның жоғарылауы);
  4. Бауырішілік артериовенозды фистулалар және фистулалар (бауыр тамырлары арасындағы патологиялық фистулалар).
Бауыр ішілік өт жолдарының ауруы
  1. Бауыр ішілік холестаз (бауырдағы өттің тоқырауы);
  2. Жедел холангит (өт жолдарының іріңді қабынуы);
  3. Созылмалы холангит;
  4. Бауырішілік холелитиаз (бауыр өт жолдарында тастардың түзілуі);
  5. Кароли ауруы (бауыр ішілік түтіктердің тас түзілуінің жоғарылауымен және көптеген ұсақ абсцесстермен бірге туа біткен ұлғаюы).
Ісік аурулары
  1. Бауыр кистасы (капсуламен шектелген сұйықтық жиналуы);
  2. Гемангиома (ісік түріндегі тамырлы құрылымдардың қалыптан тыс жиналуы);
  3. Бауыр жасушалы карцинома;
  4. Ангиосаркома және бауыр саркомасының басқа түрлері;
  5. Интрадуктальды қатерлі ісік (Клацкин ісігі);
  6. Кез келген жердегі қатерлі ісік кезіндегі бауырдың метастаздық ауруы.
Паразиттік инвазиялар мен инфекциялар
  1. Альвеококкоз;
  2. Эхинококкоз;
  3. Аскаридоз;
  4. Opistorhoz;
  5. Лептоспироз.
Тұқым қуалайтын патология және аномалиялар
  1. Бауырдың гипоплазиясы және аплазиясы (ағзаның дамымауы немесе болмауы);
  2. Бауыр ішілік түтіктер мен тамырлардың атрезиясы (қанның немесе өттің ағуына кедергі келтіретін мембраналардың тарылуы немесе);
  3. Билирубин алмасуының бұзылуымен бауыр ферментопатиясы (Гилберт, Ротор, Дубин-Джонс синдромдары);
  4. Мыс алмасуы бұзылған бауыр ферментопатиясы (Уилсон-Коновалов синдромы);
  5. Гемохроматоз;
  6. Тұқым қуалайтын пигментті гепатит.
Басқа мүшелердің патологиясында бауырдың зақымдануы
  1. Жүрек жеткіліксіздігінде іркілген бауыр;
  2. Амилоидоз;
  3. Бүйрек және бауыр жеткіліксіздігі;
  4. Лейкоздағы гепатомегалия.
Бауырдағы құрылымдық және функционалдық өзгерістер және олардың асқынулары
  1. Бауыр циррозы;
  2. Бауыр жеткіліксіздігі;
  3. Паренхималық сарғаю;
  4. Бауыр кома.
Бауырдың аутоиммунды ауруы

Өзінің иммундық жүйесі бауырдың негізсіз бұзылуымен сипатталатын патология:

  1. Аутоиммунды гепатит;
  2. Біріншілік склероздаушы холангит;
  3. Біріншілік билиарлы цирроз;

Бауырдың кез келген ауруы асқынған жағдайда циррозбен аяқталады және белгілі бір дәрежеде гепатобилиарлы жеткіліксіздікпен бірге жүреді.

Бауыр ауруларының белгілері мен белгілері

Бауыр ауруларының белгілері мен белгілері
Бауыр ауруларының белгілері мен белгілері

Бауыр ауруының белгілері жиі жүрек айнуы, жүректің қышуы, өте жағымсыз, тердің күшті иісі, терінің сарғыш түсі, несептің қою-сары болуы, диарея, нәжістің қою қоңыр немесе ашық сары, кейде жасыл түске дейін өзгеруі.

Сонымен қатар бауырдың бұзылуы ересек жаста безеудің пайда болуына, жиі аштыққа немесе күшті және жиі шөлдеуге, кейбір жұқа тері аймақтарының қышуына және көру қабілетінің нашарлауына әкелуі мүмкін. Мысалы, адам ақты сарымен шатастыра бастайды, кенеттен суық немесе ыстық сезінеді, түнде ұйықтамайды, дене қызуы көтеріледі, жүрек соғысы болады. Шаштар мен қастар түсе бастауы мүмкін. Құрысулар пайда болады, папилломалар пайда болады, мидың, жүректің, ішектің, аяқтың тамырларының атеросклерозының дамуы басталады.

Органикалық және функционалдық сипаттағы бауыр проблемаларының типтік жағдайлары тән белгілермен қиындықсыз танылады. Бірақ кейбір жағдайлар тіпті тәжірибелі гепатологтарға (бауыр ауруларымен айналысатын мамандар) дұрыс диагноз қоюды қиындатады. Мұның бәрі аурудың нақты түріне, ағзаның жеке ерекшеліктеріне, қатар жүретін патологияның болуы немесе болмауына байланысты.

Бауыр патологиясының негізгі клиникалық көріністері болуы мүмкін:

  • Бауыр проекциясындағы ыңғайсыздық пен ауырсыну;
  • Бауырдың ұлғаюы;
  • Жалпы әлсіздік және мазасыздық;
  • Бас ауруы;
  • Психикалық-когитативтік қабілеттердің бұзылуы;
  • Терінің шамадан тыс терлеуі және ісінуі;
  • Сары тері және склера;
  • Тері бөртпесі;
  • Тері қатты қышиды;
  • Тамырлардың сынғыштығы мен қан кетуге бейімділігінің жоғарылауы;
  • Гиповитаминоз белгілері;
  • Нәжістің тұрақсыздығы, нәжістің сипаты мен түсінің өзгеруі;
  • Іш көлемінің ұлғаюы;
  • Іш терісінде күшейтілген веноздық өрнек;
  • Негізсіз салмақ жоғалту;
  • Ауыздағы ащы;
  • Тіл бетіндегі жарықтар және оның ақ немесе қоңыр жабындымен жабылуы;
  • Әртүрлі ауырлықтағы температура реакциясы.

Бауыр қалай ауырады?

Бауырдың зақымдануындағы ауырсыну басқа сипатта болуы мүмкін. Оларды келесідей түсіндіруге болады:

  1. Оң жақ қабырға астындағы аздап ауыру, сыздап ауыру, жару және ауырлық түрінде. Олар қабыну токсикалық немесе басқа да шыққан баяу патологиялық процесті сипаттайды. Бауырдағы ауырсынудың бұл түрі, ең алдымен, органның мөлшерінің ұлғаюына және бауыр капсуласының шамадан тыс созылуына байланысты. Пациенттер бір ауырсыну нүктесін анық анықтай алмайды;
  2. Оң жақ қабырға астындағы интенсивті таралған ауырсыну. Олар сирек кездеседі және айқын қабыну, іріңді, травматикалық патологиялық процесс немесе өт жолдарының тастармен зақымдалуы туралы айтады;
  3. Бауыр проекциясында жергілікті нүктенің қатты ауыруы. Бауырдың зақымдалуына тән емес және көп жағдайда өт қабының және бауырдан тыс өт жолдарының патологиясымен байланысты;
  4. Бауырда ауырсынудың толық болмауы. Бұл ұзақ уақыт бойы байқалмайтын және тек бауыр жеткіліксіздігі немесе цирроз сатысында анықталатын баяу бауыр ауруларында өте жиі кездеседі.

Бауыр ауруындағы тері

Бауыр ауруындағы тері
Бауыр ауруындағы тері

Терінің сипаттамалары әртүрлі органдардың, соның ішінде бауырдың жұмысын анықтай алады.

Мұндай ауруларда тері болуы мүмкін:

  • Тері асты тінінің қатты терлеуімен және ісінуімен, әсіресе бет пен аяқ-қолдарда бозғылт немесе қара түсті;
  • Құрғақ, қабыршақ, көптеген сызаттар мен жарықтар бар;
  • Аллергиялық бөртпелерге, атопиялық дерматитке, псориазға, экземаға бейім;
  • Иктерик. Терінің бұл түрінің өзгеруінің табиғаты бойынша сарғаюдың пайда болуын анықтауға болады. Бауыр проблемаларымен сарғаю орташа қарқындылыққа ие және сарғыш реңкпен көрінеді. Сарғаюдың дифференциалды диагностикасын жүргізу кезінде бұл критерий олардың механикалық түрлерін (қоңыр тері реңі) және лимон-сары тері реңімен бірге жүретін гемолитикалық түрлерін алып тастауға мүмкіндік береді;
  • Жолақтары бар. Созылу белгілері - бұл терінің, көбінесе іштің, оның жұқаруының цианотикалық жолақтары түріндегі созылу белгілері. Олардың пайда болуының себебі - бауыр стероидты гормондардың артық мөлшерін бейтараптандыруға қабілетсіз болған кезде, ерлер де, әйелдер де ағзасындағы гормоналды теңгерімсіздік.

Бауыр ауруындағы бөртпе

Бауыр патологиясы бар науқастардың көпшілігінде тері түсінің өзгеруімен қатар әртүрлі бөртпелердің пайда болуы байқалады.

Бөртудің пайда болу механизмдері мен түрлері келесідей болуы мүмкін:

  • Пустулярлы элементтер, фолликулит пен фурункулозға бейімділік. Олар бауырдың иммуноглобулиндерді синтездеу қабілетінің төмендеуі фонында пайда болатын иммундық теңгерімсіздікке негізделген;
  • Дақтар мен папула түрлері бойынша аллергиялық бөртпе. Ол организмге таныс қоршаған орта жағдайларына аллергиялық реакциялардың пайда болуының негізінде жатқан бауырдың детоксикация функциясының бұзылуынан туындайды;
  • Геморрагиялық бөртпе. Петехиалды бөртпелер деп аталатын терінің бүкіл бетіндегі ұсақ қан кетулер бауырдың синтетикалық функциясының төмендеуінің типтік көрінісі болып табылады. Ең алдымен, қанның коагуляция жүйесін құрайтын ақуыздар зардап шегеді. Мұндай емделушілерде ең аз жарақат кезінде гематомалардың пайда болу үрдісі жоғарылайды.

Бауыр ауруындағы қышу

Бауыр ауруларындағы тері бөртпелерінің кез келген түрі қатты қышумен бірге жүретіні тән. Терінің бөртпелері бар сарғыштығымен үйлескенде ерекше табандылыққа ие болады. Бұл симптом билирубиннің бауырмен бейтараптандырылмаған, теріде жиналып, тітіркенуді тудыратындығымен түсіндіріледі. Сонымен қатар, басқа улы метаболикалық өнімдер терінің кең микроциркуляциялық желісінде шоғырланған, бұл қосымша тітіркенуді және қышуды тудырады. Осыған байланысты бауыр патологиясы бар науқастарды тексергенде, әсіресе іштің бүйір беттерінде және білектерінде сызат іздері байқалады.

Бауыр ауруының себептері

Бауыр ауруларының себептері
Бауыр ауруларының себептері

Бауыр тінінің икемділік пен қоршаған ортаға төзімділігі жағынан орасан зор әлеуеті бар.

Бауыр проблемаларының ықтимал себептері:

  1. Вирустық агенттер. Оларға A, B, C, D, E типті гепатит вирустары және басқа да сирек кездесетін түрлер жатады. Олар бауыр тінінде вирустың атауына сәйкес гепатит деп аталатын жедел және созылмалы қабыну процестерінің пайда болуына әкеледі. Вирусты гепатиттің ең қолайлы түрі – А гепатиті, қауіпті – В, созылмалы ағымды алады және цирроз сатысында анықталады – С гепатиті;
  2. Улы әсерлер. Қоршаған ортадан улы қосылыстарды (булар, химиялық қосылыстар, ауыр металдар) ағзаға ұзақ және жүйелі түрде қабылдау немесе олардың жоғары дозаларымен бір мезгілде әсер ету бауырда бұл органның зақымдалуына әкеледі. Бұл жағдайда айқын функционалдық бұзылыстарсыз бауырдың орташа ұлғаюы да, үдемелі гепатоцеллюлярлық жеткіліксіздікке ауысатын гепатоциттердің массивті некрозы да болуы мүмкін;
  3. Дәрілердің әсері. Барлық препараттар бірдей гепатоуыттылыққа ие емес. Олардың ішіндегі ең агрессивтісі химиотерапевтік заттар, антибиотиктер, гормондар болып саналады;
  4. Алкогольді сусындар. Құрамында этанол бар өнімдерді жүйелі түрде теріс пайдалану бауыр жасушаларына тікелей зиянды әсер етеді. Уақыт өте келе бұл бауыр циррозына әкеледі. Бауыр үшін 40% этанолдың белгіленген қауіпсіз тәуліктік дозасы ерлер үшін 90-100 миллилитрден және әйелдер үшін 50-70 мл-ден аспайды;
  5. Инфекциялық және паразиттік қоздырғыштар. Олардың ішінде негізгі орынды эхинококк пен альвеококк, домалақ құрттар, лептоспироз қоздырғыштары алады. Олар жедел сипаттағы патологиялық өзгерістерді де тудырады және бауырдың кисталық трансформациясы түріндегі созылмалы процестерді тудырады;
  6. Тамақтанудағы қателіктер және дұрыс тамақтанбау. Осыған байланысты ең қауіптісі майлы, қуырылған, ысталған және құрамында дәмдеуіштердің көп мөлшері бар тағамдарды жүйелі түрде теріс пайдалану. Бұл өт ағуының бұзылуын тудырады, бұл оның тоқырауына, холангитке және бауырдың түтік жүйесінде тастардың пайда болуына әкеледі;
  7. Тұқым қуалайтын бейімділік, генетикалық аурулар және даму ақаулары. Себептердің бұл түрі бауыр тамырлары мен түтіктерінің әртүрлі атрезияларының, бауыр гипоплазиясының, сақтау ауруларының және ферментопатиялардың негізінде жатыр;
  8. Іріңді процестермен жүретін іш қуысы мүшелерінің жедел аурулары. Қақпа тамыр жүйесіне іріңнің таралуына әкелуі мүмкін, бұл оның тромбозын тудырады;
  9. Іш пен бауыр жарақаттары. Олар оқиғадан кейінгі жақын болашақта ғана маңызды емес. Кейде жарақаттан кейін бірнеше жылдан кейін бауыр паренхимасында кисталар немесе басқа сұйықтық жиналуы мүмкін;
  10. Иондаушы сәулелер және басқа физикалық және химиялық канцерогендер. Бұл қоздырғыш факторлар бауыр тінінің белгілі бір аймақтарының қатерлі ісік дегенерациясын тудыруы мүмкін.

Бауыр барлық дене тіндерінің ең жоғары қалпына келтіру қабілетіне ие. Бауыр ауруларының дамуындағы қоздырғыш факторлардың зиянды әсерінің жүзеге асу дәрежесі өмір салтына көбірек байланысты

Бауыр ауруларына арналған диета

Диета
Диета

Бауыр ауруларына арналған диеталық режимді сақтау емдеу процесінің міндетті атрибуты болып табылады. Кейде оның тиімділігі осыған байланысты. Бауыр патологиясы бар әрбір науқас мұны есте сақтауы керек. Бауырды салыстырмалы функционалдық тыныштық күйінде ұстау үшін өмір салты бойынша нақты ұсыныстарды сақтау өте маңызды.

Диетадан нені алып тастау керек?

Ретадан мына тағамдарды алып тастау керек:

  • Алкогольге, тіпті аз мөлшерде болса да, қатаң тыйым салынады
  • Кофе және қою шай;
  • Жүзім шырыны, қызанақ және қызанақ шырыны
  • Минералды газдалған су, әсіресе бояғыштары бар немесе кәдімгі қатты салқындатылған су
  • Майлы ет (шошқа, үйрек, қаз) және қосалқы өнімдер (бүйрек, бауыр, ми, жүрек);
  • Бұршақ және қымыздық негізіндегі бай ет, майлы, саңырауқұлақ сорпасын жасай алмайсыз
  • Арпа, жүгері, арпа және тары ботқасы
  • Толтырылған макарондар, май толтырылған пасталар мен соустар, күшті қызанақ таңғыштары және кремді гравийлер
  • Қақталған өнімдердің, шұжықтардың, консервілердің, кондитерлік майлардың, қой, сиыр және шошқа етінің барлық түрлері алынып тасталды
  • Майлы балық (лосось, лосось, бекіре, жыланбалық, тұқы, бекіре, табан), тұздалған және ысталған балықты қоса.
  • Уылдырық пен сушидің кез келген түрі
  • Жаңа нан және кондитер өнімдері (тоқаштар, пирогтар, пончиктер, печенье);
  • Ряженка, толық майлы сүт және сүзбе, тұздалған және дәмдеуіштер
  • Кейбір көкөністер: қырыққабат, Брюссель қырыққабаты, қымыздық, шпинат, маринадталған қияр, сарымсақ, пияз, баклажан, саңырауқұлақтар, шалғам, шалқан, қояншөп және пісірілген болгар бұрышы
  • Жаңа жемістер мен жидектердің барлық дерлік түрлері, соның ішінде құрма, мүкжидек, жүзім, інжір және таңқурай
  • Бауыр патологиясы кезінде жұмыртқаны көп жеуге болмайды, сонымен қатар қуырылған түрінде
  • Суши, ысталған ет, ащы және майлы тағамдар жеңіл тағамдардан қабылданбайды;
  • Тәттіден, құрамында шоколад пен какао, кілегей немесе көп кондитерлік май бар барлық өнімдерге тыйым салынады
  • Кез келген дәмдеуіштер, қыша, сірке суы, бұрыш, аджика, кетчуп, майонез және соустар, әсіресе ащы;

Доктор Берг - бауырды бұзатын 7 ингредиент:

Бауыр ауруы үшін қандай тағамдарға рұқсат етіледі

Бауыр аурулары үшін келесі өнімдерге рұқсат етіледі:

  • Сусындар. Итмұрынның қайнатпасы, лимон қосылған әлсіз қара шай, сүт. Қанттың орнына алмастырғыштарды (ксилит) қолдануға болады. Жидектер мен жемістерден қантсыз шырындар. Компоттарды құрғақ және жаңа піскен жемістерден ұнтақтай отырып дайындайды.
  • Қара бидай немесе кебек наны немесе кешегі бидай наны (немесе ескірген), печенье, печенье түріндегі печенье;
  • Майы аз ет өнімдері. Түркия еті, сиыр еті, қоян, тауық еті ұсынылады. Құс етінің терісін алып тастаған дұрыс;
  • Балықтың майы аз сорттары. Зандер, шортан, треска, өзен балықтарының барлық майсыз сорттарына баса назар аударылады;
  • Майлар. Тазартылған өсімдік майы (10 г дейін) және сары май (10-30 г дейін) рұқсат етіледі;
  • Майы аз сүт өнімдері. Бұл ащы ірімшіктер емес, сүзбе, майы аз немесе майы аз сүзбе болуы мүмкін. Кефир мен сүт тек майсыз болуы мүмкін, майдың максималды мөлшері 2% -дан аспауы керек. Мәзірді ірімшік торттары, жалқау тұшпара, пудингтермен әртараптандыруға болады.;
  • Жұмыртқа. Тәулігіне ұсынылатын жұмыртқа саны - бір ғана. Бұл кез келген құстың жұмыртқасы болуы мүмкін;
  • Көкөніс тағамдарын картоп, асқабақ, гүлді қырыққабат, кәді, сәбіз, қызылшадан пісірген дұрыс. Жасыл бұршақ пен Пекин қырыққабаты мәзірді тамаша толықтырады. Көкөністерді қайнатып, үгітіп, сорпа-пюре, суфле, ет пен балық қосылған кастрюльдер жасауға болады. Аз мөлшерде бейтарап дәмі бар салаттар (жүгері, айсберг, ромен) құпталады. Пайдалы болгар бұрышы;
  • Вермишель мен макаронның кез келген түрін қолдануға болады, қарақұмық, күріш, сұлы жармасы - бәрі қайнатылған;
  • Дайын тағамдарды лавр жапырағы, даршын, ақжелкен, аскөк, ванильмен дәмдеуге болады. Соя соусын дәмдеу үшін тамаша.;
  • Бауыр патологиясы бар адамдарға кондитерлік өнімдер мен тәттілерді жеміс джемі, аз мөлшерде бал, мармеладпен ұсыну керек.
  • Тағамдар. Бауыр ауруларына арналған диета тазартылған маймен дәмделген жаңа піскен көкөністер мен жеміс салаттарын пайдалануды шектемейді; қайнатқаннан кейін балық аспик жасайды, майшабақтың майсыз сорттарын сіңдіреді, фаршты балық жасайды. Метеоризмді тудырмау үшін аз мөлшерде рұқсат етіледі, сірке суы жоқ ашытылған қырыққабат. Кәдімгі салаттардан: винегрет, уылдырық түріндегі кәді.

Тағамды қалай пісіру және жеу керек?

Кез келген тағамды бумен пісіру, бұқтыру, пісіру, қайнату керек. Ешбір жағдайда оларды қуыруға және ыстауға болмайды. Бұл сорпа, пюре сорпасы, кастрюль, пудинг, пюре, олардың таза түрінде жай ғана қайнатылған өнімдер болуы мүмкін. Рұқсат етілген тағамдарды салаттар мен бұқтырылған тағамдарда біріктіруге болады. Оларды дұрыс дәмдеуді ұмытпаңыз. Бұл денені натрий және хлор иондарымен қамтамасыз етеді. Дайын тағамдар тамақтанар алдында жылы болуы керек. Күніне 6 рет фракциялық мөлшерлеу принципін ұстанған дұрыс. Бұл тәсіл бауырға барынша ұқыпты қатынас жасайды және денені қоректік заттармен қамтамасыз етеді.

Бауыр ауруларының алдын алу

Өкінішке орай, бауыр ауруларының алдын алу тек бір адамның дұрыс мінез-құлқына ғана байланысты емес, ол өзінің барлық қалауымен өзін әрқашан олардан қорғай алмайды. Бауыр патологиясы белгілі бір дәрежеде қоғамдық мәселе болып табылады. Оның дамуының себептерінің арасында профилактикалық ұсыныстарды әдеттегі сақтау арқылы әсер ету өте қиын. Бірақ бұл үшін әркім ұмтылуға міндетті: мемлекеттік органдар, емдеу мекемелері, қоғамдық тамақтану орындары және өз денсаулығын күтетін әрбір адам.

Бауыр ауруларының алдын алуға келесі әрекеттерді жатқызуға болады:

  • Қалдықтарды ағынды суларға немесе ауаға шығаруды қоспағанда, қауіпті өндіріс технологиясын сақтау;
  • Қауіпті өндірістегі жұмысшылардың улы заттармен жұмыс істеу, жеке қорғаныс құралдарын пайдалану ережелерін сақтауы;
  • Сенімді жеткізушілерден жаңа тағамды ғана сатып алыңыз. Олардың көпшілігі бауырға өте зиянды химиялық өңдеу арқылы өсіріледі және тасымалданады;
  • Алкогольді теріс пайдаланудан бас тарту;
  • Хирургиялық емханалар мен стоматологиялық кабинеттердегі құралдардың өңделуіне қатаң бақылау жүргізіңіз. Бір рет қолданылатын құрылғыларды тәжірибеде барынша пайдаланыңыз;
  • Донорлық қан мен оның өнімдерінің, сондай-ақ донорлардың жағдайын қатаң бақылау. Бұл вирустық гепатиттің алдын алады;
  • А вирусты гепатиті бар науқастарды оқшаулау;
  • Қорғалмаған тұрақты емес жыныстық қатынас жоқ;
  • Салауатты тамақтану принциптерін сақтау;
  • Бұл ауруды дамыту қаупі бар адамдарға В гепатитіне қарсы вакцинация жасаңыз;
  • Созылмалы бауыр ауруы бар науқастардың жағдайын бақылау;
  • Бақыланбайтын дәрі-дәрмектерді алып тастау;
  • Бауыр зақымдану қаупі болса, гепатопротекторларды қолданыңыз;
  • Бауыр ауруына күдік болса, дереу дәрігерге қаралыңыз;
  • Адамда бауырдың қайталама зақымдалуына әкелетін кез келген патологияны дұрыс емдеу.

Бауыр аурулары денсаулық пен өмірге үлкен қауіп төндіреді, оны ешбір жағдайда назарсыз қалдыруға болмайды!

Бауыр ауруларына арналған кеңестер

Бауыр ауруымен ауыратындар ащы, ыстық, майлы тағамдардан бас тартуы керек. Ыстық пен күнге күйіп қалудан аулақ болу керек. Тамақты буға пісірілген немесе қайнатылған, бұқтырылған түрде тұтыну керек. Кешегі тамақты жеу ұсынылмайды. Сіз пияз мен сарымсақты жеуге болмайды, бірақ тамаққа желкек пен қыша қосу жақсы; қуырылған емес, қайнатылған тауық етін жеңіз. Сондай-ақ, сіз үйрек, ешкі етін немесе бірдей кептірілген етті ала алмайсыз. Көкөністерді шикі түрде жеңіз. Сүт өнімдерін көп жемеңіз, жиі, бірақ аз-аздан жеңіз.

Тәтті жеуге болады, тәтті шай бауыр ауырғанда көмектеседі. Тәтті, ащы, тұтқыр тағамдардан басқа тағамды да жеңіз.

Қай дәрігерге хабарласуым керек?

Бауырды емдейтін дәрігер - гастроэнтеролог (гастроэнтеролог), гепатолог (сізде гепатит болса)

Танымал тақырып